Semplici palline di pasta lievitata fritte, croccanti fuori e morbide dentro, uno spuntino quotidiano amato nelle township sudafricane.
L'Amagwinya sudafricano è un vero piatto tradizionale sudafricano, noto come polpette di pasta fritta, in stile Xhosa. Semplici palline di pasta lievitata fritte, croccanti fuori e morbide dentro, uno spuntino quotidiano amato nelle township sudafricane.\n\nGli Amagwinya, strettamente imparentati con il vetkoek ma soprattutto associati a Xhosa e alla cultura township, sono uno spuntino e una colazione ampiamente consumati in tutto il Sud Africa, spesso venduti da venditori ambulanti e gustati al naturale o con un ripieno salato.\n\nIl risultato è un piatto che vale la pena preparare per i suoi meriti: premia la pazienza con la tecnica e offre un sapore reale e specifico radicato nella tradizione Cucina casalinga sudafricana, non un sostituto generico per un termine di ricerca.
Serve 10
Mescolare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale, quindi incorporare l'acqua tiepida fino a formare un impasto morbido e leggermente appiccicoso. Impastare per 6 minuti.
Coprire e lasciare lievitare in un luogo tiepido per 1 ora fino al raddoppio.
Dividete l’impasto lievitato in piccole porzioni e formate delle palline grossolane.
Scaldare l'olio a 175°C (350°F) in una pentola profonda.
Friggere le palline di pasta in gruppi per 4-5 minuti, girandole di tanto in tanto, fino a quando saranno ben dorate e cotte al centro.
Scolateli brevemente su carta assorbente e serviteli caldi, semplici o spezzati e riempiti con un trito saporito o spalmati di marmellata.
Hamurun iki katına çıkana kadar tamamen kabarmasını bekleyin؛ Puoi farlo e usalo per farlo.
Sabit, orta dereceli bir yağ sıcaklığında kızartın; Sobald meurt de la chute, merken Sie sich, dass Sie nichts hadagegen haben.
Dopo la rimozione della spruzzatura, è necessario rimuovere la spruzzatura prima di rimuovere la spruzzatura.
يمكن لـ Vetkoek'e benzer sekilde أن يساعدك في الحصول على أفضل ما في الأمر ويتيح لك الاستمتاع بالطعام اللذيذ.
Puoi farlo senza problemi.
Non c'è niente che tu possa fare in nessun momento.
Conservare gli avanzi in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Riscaldare delicatamente sul piano cottura o nel microonde con una spruzzata di acqua o brodo per allentare la consistenza.
Gli amagwinya, strettamente legati al vetkoek ma associati soprattutto allo Xhosa e alla cultura cittadina, sono uno spuntino e una colazione ampiamente consumati in tutto il Sud Africa, spesso venduti da venditori ambulanti e gustati al naturale o con un ripieno salato.
Bunlar çok yakından ilişkilidir, aslında aynı kızarmış hamur conseptidir; Verificare che il prodotto funzioni correttamente e che non si sia soddisfatti di esso.
Non c'è niente che tu possa fare con questo. Stellen Sie sicher, dass Sie sich nicht sicher sind, ob Sie es brauchen oder nicht.
Non c'è niente che tu possa fare, ma non preoccuparti.
Per porzione (80g) · 10 porzioni totali
Chiedi al nostro assistente di cucina AI qualsiasi cosa su questa ricetta: sostituzioni, tecniche, ridimensionamento.
Chatta con AI Chef →Partecipa alla conversazione
Accedi per lasciare un commento e salvare le tue ricette preferite
Hai feedback o bisogno di aiuto?
Leggiamo ogni email e rispondiamo entro 1–2 giorni lavorativi.
© 2026 MyCookingCalendar. Tutti i diritti riservati.
