Köttbullar は、スウェーデンのミートボールのクリームグレービーソースとして知られる、本物の伝統的なスウェーデン料理です。オールスパイスの香りがする柔らかい牛肉と豚肉のミートボールを絹のような茶色のクリーム グレービーソースで煮込み、リンゴンベリー ジャムとマッシュ ポテトを添えます。\n\nケットブッラーの起源は通常、1700 年代初頭にカール 12 世がオスマン帝国から持ち帰ったとされるレシピ技術に遡りますが、クリーム グレービーソースとリンゴンベリーを添えて今日食べられているこの料理は、スウェーデンの家庭料理が標準化するにつれて、その後 2 世紀にわたって発展しました。 \n\nその結果、それ自体の長所で作る価値のある料理が完成しました。技術を習得した忍耐に報い、検索用語の一般的な代用ではなく、スウェーデンの家庭料理に根ざした本物の独特の味を提供します。
サービスします 4
パン粉を牛乳に加えて混ぜ、柔らかくなりペースト状になるまで10分間放置します。
牛肉、豚肉、すりおろした玉ねぎ、水に浸したパン粉、卵、オールスパイス、白コショウ、塩を混ぜ合わせます。ちょうど結合するまでフォークで穏やかに混ぜます。混ぜすぎるとミートボールが濃厚になってしまいます。
クルミ大のミートボールを 24 個丸めて、型の中で形を保つように 15 分間冷やします。
広いフライパンにバター大さじ2を中火で溶かし、ミートボールを何回かに分けて、全体が茶色になり火が通るまで、1回あたり約8分炒めます。
同じフライパンに残りのバターを溶かし、小麦粉を加えて混ぜ、1分間調理し、ストックとクリームを加えて混ぜ、茶色になった部分をこすり落とします。
グレービーソースをスプーンで覆うまで5分間煮込み、醤油を加えて混ぜ、ミートボールを温めて戻し、リンゴンベリージャムを添えます。
Soğanı doğramak yerine rendeleyin;問題は解決できません。
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残り物は密閉容器に入れて最長3日間冷蔵保存します。コンロまたは電子レンジで、水またはだし汁を加えてゆっくりと再加熱し、食感を緩めます。
ケットブッラーは通常、カール 12 世が 1700 年代初頭にオスマン帝国から持ち帰ったと伝えられるレシピ技術に遡りますが、クリームグレービーソースとリンゴンベリーを添えて今日食べられているこの料理は、スウェーデンの家庭料理が日曜日の定番として標準化するにつれて、その後 2 世紀にわたって発展しました。
クルゼムの戦いに向けて、あなたはすべての任務を遂行します。
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1回分あたり (320g) · 4 合計サービング数
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