번트 케이크

이 레시피 정보

번트 케이크를 특징으로 하는 전통적인 미국 인기 메뉴입니다. 이 사랑받는 요리는 미국식 가정 요리의 본질을 나타냅니다.

재료

서브 12

• 3 컵중력분
• 1 작은술베이킹 파우더
• 0.5 작은술베이킹 소다
• 0.5 작은술소금
• 1 컵무염 버터, 연화
• 2.5 컵과립 설탕
• 4 큰계란
• 1 컵버터밀크
• 1 큰술바닐라 추출액
• 1.5 컵가루 설탕 (글레이즈용)
• 3 큰술우유(글레이즈용)

조리법

1. 1

   준비하다

   모든 재료를 모아 준비합니다.

   케이크가 홈이 있는 팬에서 깨끗하게 떨어지도록 하려면 철저한 기름칠이 중요합니다.

2. 2

   쿡

   레시피에 따라 주성분을 요리하세요.

3. 3

   결합

   모든 구성 요소를 함께 혼합하십시오.

   적절한 크리밍은 가벼운 빵 부스러기를 위해 공기를 가두어 줍니다.

4. 4

   서브하다

   뜨겁고 신선하게 제공됩니다.

5. 5

   건조밀크와 버터밀크를 번갈아 사용

   세 가지 첨가물에 건조 재료를 추가하고 버터밀크와 번갈아 가며 섞일 때까지 섞습니다.

   반죽을 안정적으로 유지하기 위해 밀가루로 시작하고 끝냅니다.

6. 6

   Bake

   팬에 반죽을 펴 바르고 꼬치가 깨끗하게 나올 때까지 50~55분간 굽습니다.

7. 7

   Cool and glaze

   팬에서 15분간 식힌 후 랙에 뒤집어 놓습니다. 식힌 후 슈거파우더와 우유를 섞어 글레이즈에 넣고 케이크 위에 이슬비를 뿌립니다.

   글레이징을 하기 전에 케이크를 식히면 글레이즈가 녹는 것을 방지할 수 있습니다.

변형

• •

  뜨겁게 또는 차갑게 드실 수 있습니다

• •

  대리석 효과를 위해 계피 설탕을 소용돌이치세요.

• •

  신선한 베리나 초콜릿 칩을 접습니다.

• •

  추가 수분을 위해 바닐라 또는 럼 시럽에 담그십시오.

저장

밀폐용기에 담아 최대 3일 동안 보관하세요.

자주 묻는 질문