허쉬 강아지

이 레시피 정보

튀긴 옥수수 가루 튀김을 특징으로 하는 전통적인 미국 인기 요리입니다. 이 사랑받는 요리는 미국식 가정 요리의 본질을 나타냅니다.

재료

서브 6

• 1.5 컵노란 옥수수 가루
• 0.5 컵중력분
• 1 큰술설탕
• 2 작은술베이킹 파우더
• 1 작은술굵은 소금
• 1큰 계란
• 0.75 컵버터밀크
• 0.5 컵강판에 간 양파(with juices)
• 1 qt식용유(for frying)

조리법

1. 1

   준비하다

   재료를 준비하세요.

2. 2

   쿡

   완료될 때까지 중간 불로 요리하세요.

   양파를 갈면 반죽 전체의 맛을 내는 수분이 방출됩니다.

3. 3

   시즌

   소금과 후추로 간을 하세요.

4. 4

   서브하다

   뜨겁게 서빙하세요.

   반죽을 조금 떨어뜨려 테스트해 보세요. 지글지글 소리를 내며 떠야 합니다.

5. 5

   Fry in batches

   반죽을 한 스푼씩 기름에 떨어뜨려 한 번에 5~6개씩 튀겨냅니다. 3~4분 동안 뒤집어서 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 냄비를 꽉 채우지 마십시오.

6. 6

   Drain and serve

   허쉬 퍼피를 와이어 랙 위로 들어 올리고 뜨거울 때 약간의 소금을 뿌립니다. 바삭바삭한 상태로 튀긴 생선, 바비큐 또는 허니 버터와 함께 즉시 드세요.

변형

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  변형을 위해 야채를 추가하십시오.

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  잘게 썬 체다치즈와 잘게 썬 파를 추가해 로드 버전으로 만드세요.

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  더 매콤한 반죽을 만들기 위해 카이엔과 훈제 파프리카를 조금 섞으세요.

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  담그기 위해 허니 버터나 달콤한 레물라드와 함께 제공하세요.

저장

냉장보관 3일 입니다.

자주 묻는 질문