나이지리아 카레로 구운 야채와 양파

이 레시피 정보

[한국어로 변역됨: Curry powder has become such a common pa...]

재료

서브 4

• 2고구마(입방체)
• 1가지(입방체)
• 1빨간 피망(chunked)
• 1양파(슬라이스)
• 3 큰술식물성 기름
• 1.5 작은술카레가루
• 0.5 작은술말린 백리향
• 1 작은술좋은 바다 소금
• 0.5 작은술후추
• 1스카치 보닛 후추(다진 것, 선택 사항)
• 0.25 컵cilantro or scent leaves(다진 것)

조리법

1. 1

   채소 간하기

   오븐을 425°F (220°C)로 예열하세요. 고구마, 가지, 피망, 양파를 기름, 카레 가루, 타임, 소금, 후추, 그리고 사용한다면 스카치 보닛과 함께 버무리세요.

2. 2

   [한국어로 변역됨: Spread on a pan...]

   채소가 쪄지지 않고 구워지도록 넉넉한 간격을 두고 큰 오븐 팬에 한 겹으로 펼치세요.

3. 3

   구우면서 until charred

   25-30분간 굽되 중간에 한 번 뒤섞어, 채소가 부드러워지고 가장자리가 캐러멜화될 때까지 구우세요.

4. 4

   익었는지 확인하기

   고구마는 포크로 쉽게 찔려야 합니다. 그렇지 않으면 몇 분 더 구우세요.

5. 5

   마무리하기 and serve

   [한국어로 변역됨: Scatter fresh cilantro or scent leaves o...]

   고구마와 가지를 비슷한 크기로 썰어야 같은 시간에 다 구워집니다.

변형

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  プオイ・feia・kuesuto・センザ・ビソーョ・ディ・aiyuto。

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  구운 닭고기나 생선을 곁들이면 완전한 식사가 됩니다.

저장

밀폐용기에 담아 최대 3일간 냉장보관하세요. 서빙하기 전에 뜨거운 오븐에 다시 데워서 다시 바삭하게 만들어 보세요.

자주 묻는 질문