애호박빵
촉촉한 애호박 퀵브레드
이 레시피 정보
촉촉한 애호박 퀵브레드가 특징인 전통적인 미국 인기 메뉴입니다. 이 사랑받는 요리는 미국식 가정 요리의 본질을 나타냅니다.
재료
서브 10
- 2 컵강판에 간 주키니(lightly packed)
- 2 컵중력분
- 1 작은술베이킹 소다
- 0.5 작은술베이킹 파우더
- 1.5 작은술간 계피
- 0.25 작은술간 육두구
- 0.5 작은술소금
- 2큰 계란
- 0.5 컵식용유
- 1 컵과립 설탕
- 0.25 컵흑설탕
- 1 작은술바닐라 추출액
조리법
- 1
준비하다
재료를 준비하세요.
호박을 껍질을 벗기지 마십시오. 피부는 색과 영양분을 더해줍니다.
- 2
쿡
완료될 때까지 중간 불로 요리하세요.
- 3
시즌
소금과 후추로 간을 하세요.
- 4
서브하다
뜨겁게 서빙하세요.
반죽에 약간의 덩어리가 있으면 괜찮습니다.
- 5
Bake
반죽을 기름칠된 9x5 덩어리 팬에 붓고 중앙에 삽입된 이쑤시개로 깨끗하거나 약간의 촉촉한 부스러기가 나올 때까지 350F에서 50-60분 동안 굽습니다.
- 6
Cool
빵을 팬에 넣어 15분간 식힌 후, 선반에 올려 완전히 식혀주세요. 자르기 전에 완전히 냉각하면 부스러기가 굳어 부서지지 않습니다.
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전문가의 팁
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최상의 결과를 얻으려면 신선한 재료를 사용하십시오.
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반죽을 너무 많이 섞으면 빵이 딱딱해지기 때문에 너무 많이 섞지 마세요.
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더 부드럽고 오래 지속되는 빵 부스러기를 위해 버터 대신 오일을 사용하십시오.
- →
팬에 따라 굽는 시간이 다르기 때문에 이쑤시개로 익었는지 테스트해 보세요.
변형
- •
변형을 위해 야채를 추가하십시오.
- •
디저트 같은 빵을 만들려면 초콜릿 칩을 추가하세요.
- •
레몬 껍질을 저어주고 계피를 약간 넣어 더 밝은 맛을 내세요.
- •
대신 머핀을 만들어 18~22분간 굽습니다.
저장
냉장보관 3일 입니다.
역사와 유래
이 고전적인 미국 요리법은 미국 전역의 가정 요리 전통의 발전을 반영하고, 여러 세대에 걸쳐 전승되어 현대 주방과 취향에 맞게 조정되었습니다.
자주 묻는 질문
이것이 정통 미국 요리법인 이유는 무엇입니까?
미국 요리는 미국의 다양한 요리 유산을 반영하는 대담한 맛, 고품질 재료, 실용적인 요리 방법을 기념합니다.
이 레시피를 맞춤 설정할 수 있나요?
물론입니다! 미국 요리는 귀하가 이용할 수 있는 것과 개인 취향에 따라 창의성과 대체품을 장려합니다.
이 요리는 어떻게 보관해야 하나요?
밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 대부분의 미국 요리는 재가열이 잘 되며 때로는 다음날 맛이 더 좋아지기도 합니다.
어떤 요리 기술이 가장 효과가 좋나요?
전통적인 미국 요리는 굽기, 굽기, 팬에 튀기기 등의 간단한 방법을 사용하여 자연스러운 맛을 이끌어내는 경우가 많습니다.
영양성분표
서빙 당 (90g) · 10 총 제공량
시간 요약
가이드에 소개됨
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