Uma versão simplificada e mais leve de qorma-e-sabzi, espinafre cozido com cebola e temperos leves, servido com arroz puro para uma refeição fácil durante a semana.
Afghan Sabzi Challow é um verdadeiro prato tradicional afegão, conhecido como Ensopado de Espinafre com Arroz. Uma versão simplificada e mais leve de qorma-e-sabzi, espinafre cozido com cebola e temperos leves, servido com arroz puro para uma refeição fácil durante a semana.\n\nO chalow Sabzi reflete o lado cotidiano e mais simples da comida caseira afegã, uma versão mais rápida dos qormas mais elaborados de carne e espinafre, muitas vezes feitos como opção vegetariana ou como acompanhamento mais leve.\n\nO resultado é um prato que vale a pena fazer por seus próprios méritos: ele recompensa a paciência com a técnica e oferece um sabor real e específico enraizado na comida caseira afegã, e não um substituto genérico para um termo de pesquisa.
Serve 4
Aqueça o óleo em uma panela grande e cozinhe a cebola até ficar macia, cerca de 8 minutos.
Junte o alho, o coentro e a cúrcuma, cozinhando por 1 minuto.
Adicione o espinafre picado aos poucos, deixando cada adição murchar antes de adicionar mais.
Tampe e cozinhe por 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o espinafre esteja totalmente amolecido e a mistura reduzida.
Tempere com sal e junte o suco de limão fresco.
Sirva quente sobre arroz puro com um bocado de iogurte ao lado.
Ispanakları guplar halinde ekleyin, daha fazlasını eklemeden önce her birinin solmasını bekleyin, çünkü acheter miktarda çiğ ıspanak Tencereye aynı anda sığmaz.
Não se preocupe com isso, não se preocupe com isso.
Derin pişmiş yeşillikleri aydınlatan taze limon suyuyla bitirin.
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Não há nada que você possa fazer.
Leve as sobras à geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Reaqueça delicadamente no fogão ou no micro-ondas com um pouco de água ou caldo para soltar a textura.
O chalow Sabzi reflete o lado cotidiano e mais simples da comida caseira afegã, uma versão mais rápida dos qormas mais elaborados de carne e espinafre, muitas vezes feitos como opção vegetariana ou como acompanhamento mais leve.
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Evet, je t'en prie, je t'en prie, Não há nada que você possa fazer.
Evet, إصدار bu basitleştirilmiş, وbazlı qorma-e-sabzi'nin aksine doğal olarak vejetaryendir.
Por porção (380g) · 4 porções totais
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