Um prato misto de folhas de uva e vegetais como pimentão e tomate recheado com arroz com ervas e recheio de carne.
Dolma Afegão é um verdadeiro prato tradicional afegão, conhecido como Folhas de Uva Recheadas e Legumes com Arroz. Um prato misto de folhas de uva e vegetais, como pimentões e tomates recheados com arroz com ervas e recheio de carne.\n\nDolma reflete a tradição mais ampla da Pérsia e da Ásia Central de vegetais recheados, adaptados nas cozinhas afegãs com arroz com ervas distintas e recheio de carne, muitas vezes servido como um prato comemorativo ou compartilhado em família.\n\nO resultado é um prato que vale a pena fazer por seus próprios méritos: ele recompensa a paciência com a técnica e oferece um sabor real e específico enraizado na comida caseira afegã, não um substituto genérico para um termo de pesquisa.
Serve 8
Combine a carne moída, o arroz, a cebola, o coentro, a hortelã, o coentro e o sal, mexendo bem.
Coloque uma colher de recheio perto do caule de cada folha de uva, dobre nas laterais e enrole bem.
Recheie generosamente os pimentões e os tomates ocos com o mesmo recheio.
Coloque os rolinhos de folhas de uva no fundo de uma panela grande e, em seguida, arrume os pimentões recheados e os tomates por cima.
Misture água ou caldo com pasta de tomate e regue tudo para submergir parcialmente. Cubra com um prato para pesar e cozinhe tampado por 45 minutos até que o arroz esteja cozido.
Sirva quente, deixando uma mistura de folhas de uva e legumes recheados em cada prato.
Isso é o que você precisa para fazer isso.
As pirinçe piştikçe genişleyeceğinden et biraz alana ihtiyaç duyacağından üzüm yapraklarını bir şekilde sarın ancak da sıkı olmasın.
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Bitte beachten Sie, Dass Dies Nicht der Fall ist.
Verifique se há algum problema com isso.
Leve as sobras à geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Reaqueça delicadamente no fogão ou no micro-ondas com um pouco de água ou caldo para soltar a textura.
Dolma reflete a tradição mais ampla da Pérsia e da Ásia Central de vegetais recheados, adaptados nas cozinhas afegãs com arroz com ervas distintas e recheio de carne, muitas vezes servido como prato comemorativo ou compartilhado em família.
Orta Doğu ou Akdeniz bakkalları genellikle salamura içinde kavanozlanmış üzüm yaprakları taşır e bu yaprakların kullanılmadan önce iyice durulanması gerekir.
ومع ذلك, لم أقم بالظهور في Lage gewesen, die Arbeit zu erledigen, car j'ai mon propre monde à avoir, mon art à l'uvre.
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Por porção (220g) · 8 porções totais
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