Tomates Verdes Fritos

Sobre esta receita

Um favorito tradicional americano apresentando tomates verdes fritos. Este prato querido representa a essência da culinária reconfortante americana.

Ingredientes

Serve 4

• 4 mediumproteína principal(completely unripe, about 1.5 lbs total)
• 1 tspingrediente de apoio(for drawing moisture)
• 0.5 cuptempero
• 2 largebase de molho
• 0.25 cupbuttermilk
• 1 cupstone-ground yellow cornmeal
• 0.5 tspcayenne pepper
• 0.5 tspblack pepper
• 0.5 tspgarlic powder
• 1 tspkosher salt(for the dredge)
• 1 cupvegetable oil(for shallow frying)
• 1 tbspunsalted butter(added to the oil for flavor)

Instruções

1. 1

   Preparar

   Reúna e prepare todos os ingredientes.

   Choose tomatoes that are completely green and rock-hard; ones blushing pink turn mushy in the pan.

2. 2

   Cozinhar

   Cozinhe o componente principal de acordo com a receita.

   Use one hand for dry and one for wet ingredients to keep your fingers from breading themselves.

3. 3

   Combinar

   Misture todos os componentes juntos.

4. 4

   Servir

   Sirva quente e fresco.

Variações

• •

  Pode ser servido quente ou frio

Armazenamento

Mantenha em recipiente hermético por até 3 dias.

Perguntas frequentes