Um pão achatado de fubá denso e cravejado de queijo da região montanhosa de Svaneti, na Geórgia, frito na frigideira até dourar e ligeiramente crocante.
O Chvishtari Georgiano é um verdadeiro prato tradicional da Geórgia, conhecido como Pão de Fubá com Queijo. Um pão achatado de fubá denso e recheado com queijo da região montanhosa de Svaneti, na Geórgia, frito na frigideira até ficar dourado e levemente crocante.\n\nChvishtari nasceu em Svaneti, uma região montanhosa remota da Geórgia, onde o milho é um alimento básico há muito tempo e este pão simples reflete as tradições culinárias práticas e saudáveis das comunidades montanhosas.\n\nO resultado é um prato que vale a pena fazer por seus próprios méritos: ele recompensa a paciência com a técnica e proporciona um sabor real e específico. enraizado na comida caseira georgiana, não um substituto genérico para um termo de pesquisa.
Serve 6
Misture o fubá, a farinha, o queijo ralado e o sal e, aos poucos, adicione a água morna, mexendo até formar uma massa macia e levemente pegajosa.
Deixe a massa descansar por 10 minutos.
Divida em 6 porções e molde cada uma em um disco redondo e achatado com cerca de 1,5 cm de espessura.
Derreta a manteiga em uma frigideira larga em fogo médio.
Frite os discos por 4 a 5 minutos de cada lado até dourarem e ficarem bem cozidos, com o queijo levemente derretido por dentro.
Sirva quente, de preferência direto da frigideira.
Hamuru هو أحد slak yapmayın؛ yumuşak olmalı ancak disk haline getirildiğinde şeklini korumalıdır.
Você pode fazer isso sem precisar de mais nada.
هذا ليس بالأمر السهل, احصل على المال إذا لم تستمع إليه.
Isso é algo que você pode fazer para não perder nada.
Não se preocupe, você não pode se preocupar com o problema.
Não há nada de errado com você.
Leve as sobras à geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Reaqueça delicadamente no fogão ou no micro-ondas com um pouco de água ou caldo para soltar a textura.
Chvishtari nasceu em Svaneti, uma remota região montanhosa da Geórgia, onde o milho é há muito tempo um alimento básico e este pão simples reflete as tradições culinárias práticas e saudáveis das comunidades montanhosas.
Não há nada que você possa fazer e que não seja um problema.
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Por porção (160g) · 6 porções totais
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