Rakott Krumpli (batata em camadas húngara e ovo assado)

Sobre esta receita

Rakott Krumpli é um verdadeiro prato tradicional húngaro, conhecido como Batata em Camadas Húngara e Ovo Assado. Uma caçarola assada com batatas fatiadas, ovos cozidos e salsicha em camadas com creme de leite, dourada e borbulhante por cima.\n\nRakott krumpli é um prato caseiro tradicional húngaro, uma maneira econômica de transformar alguns ovos e um pouco de salsicha em uma refeição familiar recheada usando batatas assadas em camadas.\n\nO resultado é um prato que vale a pena fazer por seus próprios méritos: ele recompensa a paciência com a técnica e oferece um sabor real e específico enraizado na comida caseira húngara, não um genérico substituto para um termo de pesquisa.

Ingredientes

Serve 6

• 1 kgbatatas(cozido e fatiado)
• 6ovos cozidos(fatiado)
• 300 gSalsicha húngara (como csabai)(fatiado)
• 300 mlcreme de leite
• 100 mlleite integral
• 3 colher de sopamanteiga
• 1 colher de chádoce páprica húngara
• 1 colher de chásal marinho fino
• 0.5 xícarapão ralado

Instruções

1. 1

   Prepare o forno e o prato

   Pré-aqueça o forno a 190°C (375°F) e unte uma assadeira com manteiga.

2. 2

   Faça o molho

   Misture o creme de leite, o leite, a páprica e o sal.

3. 3

   Camada de base

   Coloque metade das batatas fatiadas no prato, depois metade dos ovos fatiados e depois metade da salsicha.

4. 4

   Adicione o molho

   Despeje metade do molho de creme de leite sobre a camada.

5. 5

   Repetir

   Repita com as restantes batatas, ovos, salsicha e molho.

6. 6

   Cubra e leve ao forno

   Salpique com manteiga, polvilhe pão ralado por cima e leve ao forno por 35 a 40 minutos até dourar e borbulhar.

Variações

• •

  Você pode fazer isso com o telefone e a câmera do computador.

• •

  رئيس الوزراء شريت هو الأفضل, العمل لمدة 10 dias.

• •

  Não há nada que você possa fazer.

Armazenamento

Leve as sobras à geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Reaqueça delicadamente no fogão ou no micro-ondas com um pouco de água ou caldo para soltar a textura.

Perguntas frequentes