dinner
Csirke Paprikás
Hungary's most celebrated chicken dish — bone-in chicken simmered in a vibrant paprika sauce finished with sour cream, served with egg dumplings (nokedli).
⏱ 70 min🔥 560 kcalMedium
★4.9(1,780)
🇭🇺
Receitas de Ovos — cozinha húngara
19 receitas usando ovos — Goulash, paprikash de frango, lángos – ousada cozinha dos Cárpatos temperada com páprica.
Essas 19 receitas de cozinha húngara com ovos estão prontas em aproximadamente 77 minutos em média, com 290–620 kcal por porção, e 32% são avaliadas como fáceis o suficiente para uma noite de semana. Cada receita inclui quantidades exatas de ingredientes, instruções passo a passo e nutrição completa por porção.
19
receitas
77 min
tempo médio
404 kcal
média por porção
32%
receitas fáceis
Como a culinária cozinha húngara cozinha com ovos
Culinária cozinha húngara — Goulash, paprikash de frango, lángos – ousada cozinha dos Cárpatos temperada com páprica — traz suas próprias técnicas e temperos distintos para cada ingrediente que toca. Quando cozinheiros de cozinha húngara trabalham com ovos, eles buscam seus próprios aromáticos regionais, gorduras e misturas de especiarias assinatura, e as técnicas que aparecem mais nessas receitas são assar no forno, cozimento lento, fervura e caramelização.
O grande multitarefa da cozinha — ligante, fermentador, emulsificador e uma refeição rápida por conta própria. Nesta coleção, é mais frequentemente cozido com sweet hungarian paprika, sour cream, fine sea salt, butter, all-purpose flour e breadcrumbs. Os pratos aqui variam de clássicos de cozinha húngara prontos em apenas 35 minutos para cozimento mais lento e envolvido que recompensa uma tarde relaxante.
Favorito dos leitores: Csirke Paprikás é o prato melhor avaliado nesta coleção com 4.9★ de 1,780 avaliações.
19 receitas de Ovos — cozinha húngara
dinner
Hungarian Lecsó (Pepper and Tomato Stew)
Hungary's versatile pepper, tomato, and onion stew with paprika and sausage — eaten as a main course or side.
⏱ 55 min🔥 310 kcalEasy
★4.7(345)
dessert
Hungarian Kürtőskalács (Chimney Cake)
Hungary's beloved cylinder-shaped grilled sweet dough coated in caramelized sugar and walnuts.
⏱ 110 min🔥 380 kcalMedium
★4.8(512)
dessert
Dobos Torta (Hungarian Caramel Drum Cake)
Hungary's greatest cake — six layers of sponge cake filled with chocolate buttercream, topped with crispy caramel brittle wedges. Created for Emperor Franz Joseph I in 1885. A masterpiece of patisserie.
⏱ 160 min🔥 520 kcalHard
★4.9(289)
dinner
Lecsó
Hungarian pepper and tomato stew with bacon and eggs — the quintessential summer vegetable dish of Hungarian cooking.
⏱ 55 min🔥 320 kcalEasy
★4.7(412)
✨ Newdinner
Lecsó (Hungarian Pepper and Tomato Stew)
A simple, vibrant stew of stewed bell peppers, tomatoes and onions, often finished with sausage and a fried egg.
⏱ 55 min🔥 320 kcalEasy
★4.4(88)
✨ Newdinner
Hortobágyi Palacsinta (Hungarian Savory Stuffed Crepes)
Thin savory crepes filled with a paprika-braised chicken filling, topped with a creamy paprika sauce.
⏱ 90 min🔥 420 kcalMedium
★4.5(66)
✨ Newdessert
Dobos Torte (Hungarian Caramel-Topped Layer Cake)
A tall sponge cake with many thin layers, filled with chocolate buttercream and crowned with a shattering caramel disc.
⏱ 130 min🔥 380 kcalHard
★4.1(69)
✨ Newdessert
Somlói Galuska (Hungarian Trifle-Style Sponge Dessert)
Layers of rum-soaked sponge cake, chocolate sauce, vanilla custard and whipped cream, a beloved Hungarian layered dessert.
⏱ 75 min🔥 420 kcalMedium
★4.4(73)
✨ Newdinner
Rakott Krumpli (Hungarian Layered Potato and Egg Bake)
A baked casserole of sliced potatoes, hard-boiled eggs and sausage layered with sour cream, golden and bubbling on top.
⏱ 65 min🔥 380 kcalEasy
★4.3(52)
✨ Newstarter
Hungarian Rántott Sajt (Fried Breaded Cheese)
Thick slices of semi-hard cheese breaded and deep-fried until the crust shatters and the center turns molten.
⏱ 35 min🔥 420 kcalEasy
★4.3(71)
✨ Newdessert
Hungarian Túrógombóc (Sweet Farmer's Cheese Dumplings)
Soft dumplings made from fresh farmer's cheese, boiled and rolled in buttery breadcrumbs, served with sour cream and sugar.
⏱ 45 min🔥 340 kcalMedium
★4.7(56)
✨ Newdinner
Hungarian Potato and Sausage Gratin (Rakott Krumpli)
Layered potatoes, hard-boiled eggs and smoked sausage baked in a paprika-spiced sour cream sauce — Hungary's beloved rakott krumpli casserole.
⏱ 75 min🔥 420 kcalMedium
★4.6(41)
✨ Newbreakfast
Hungarian Lecsó Omelette
A soft omelette folded around lecsó — Hungary's classic stewed peppers, tomatoes and onion — a home-style breakfast built on the country's favorite vegetable stew.
⏱ 40 min🔥 320 kcalEasy
★4.5(30)
✨ Newdessert
Hungarian Túrós Rétes (Sweet Cheese Strudel)
Paper-thin stretched strudel dough wrapped around a sweet farmer's cheese filling — Hungary's beloved túrós rétes, a fixture of coffee-house culture.
⏱ 95 min🔥 290 kcalHard
★4.6(36)
✨ Newdessert
Somlói Galuska Bites (Hungarian Trifle Cake Bites)
Layered chocolate and vanilla sponge cake with walnuts, rum syrup and whipped cream, in bite-sized form — Hungary's beloved somlói galuska.
⏱ 90 min🔥 340 kcalHard
★4.7(42)
✨ Newbreakfast
Hortobágyi Palacsinta (Hungarian Savory Crepes with Paprikás Chicken)
Thin Hungarian crepes filled with paprika chicken (paprikás csirke), rolled and topped with more of the same creamy paprika sauce.
⏱ 70 min🔥 460 kcalMedium
★4.7(46)
✨ Newdinner
Hungarian Layered Potato Casserole (Rakott Krumpli)
Rakott krumpli, Hungary's beloved layered potato bake with hard-boiled eggs, sausage and a black-pepper sour cream sauce.
⏱ 70 min🔥 460 kcalMedium
★4.7(468)
✨ Newdinner
Hungarian Holiday Plate: Chicken Paprikás with Nokedli
A classic Hungarian holiday-table plate of chicken paprikás and hand-rolled nokedli dumplings, finished with sour cream.
⏱ 80 min🔥 620 kcalHard
★4.8(621)
Escolhendo e preparando ovos
Como escolher
Ovos mais frescos ficam deitados com a gema em forma de domo e afundam na água; os mais antigos flutuam. Os ovos de pasto tendem a ter gemas de cor mais profunda e mais ricas.
Preparação e armazenamento
Os ovos à temperatura ambiente batem para maior volume e têm menos probabilidade de rachar quando cozidos. Quebre em uma tigela separada primeiro para pegar cascas e verificar a frescura.
Quando isso é feito?
Cozido mole: 6 minutos; gema morna: 7–8; cozido: 10–12. Os ovos mexidos são melhor tirados do fogo ainda ligeiramente úmidos — continuam cozinhando.
Nutrição
Uma proteína completa com todos os nove aminoácidos essenciais, além de colina, vitamina D e luteína — a maioria na gema.
Parceiros de sabores clássicos: manteiga, cebolinha, queijo, tomates, espinafre, pimenta-do-reino
Receitas de Ovos — cozinha húngara — Perguntas frequentes
Quanto tempo levam as receitas de cozinha húngara com ovos para fazer?
A maioria dessas 19 receitas de cozinha húngara com ovos estão prontas em torno de 77 minutos do início ao fim. A mais rápida, Hungarian Rántott Sajt (Fried Breaded Cheese), leva aproximadamente 35 minutos, enquanto os pratos cozidos mais lentamente chegam a 160 minutos.
Quantas calorias há nos pratos de cozinha húngara com ovos?
Nesta coleção, variam de aproximadamente 290 a 620 kcal por porção, com média de 404 kcal — Hungarian Túrós Rétes (Sweet Cheese Strudel) é a opção mais leve com 290 kcal.
Qual é a receita mais fácil de ovos da culinária cozinha húngara para iniciantes?
Hungarian Lecsó (Pepper and Tomato Stew) é um ótimo lugar para começar — é avaliada como easy e fica pronta em aproximadamente 55 minutos. 32% das receitas aqui são amigas do iniciante.
O que combina bem com ovos na culinária cozinha húngara?
Nessas receitas, ovos é mais frequentemente emparelhada com sweet hungarian paprika, sour cream, fine sea salt, butter, all-purpose flour e breadcrumbs. As cozinhas de cozinha húngara também se apoiam em seus próprios aromáticos regionais, gorduras e misturas de especiarias assinatura.
Como saber quando ovos está devidamente cozido?
Cozido mole: 6 minutos; gema morna: 7–8; cozido: 10–12. Os ovos mexidos são melhor tirados do fogo ainda ligeiramente úmidos — continuam cozinhando.
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