Salada Israelense (Salada de Pepino Picado, Tomate e Ervas)

Sobre esta receita

A Salada Israelense é um verdadeiro prato tradicional israelense, conhecido como Salada de Pepino Picado, Tomate e Ervas. Pepino e tomate em cubos finos misturados com azeite, limão e ervas frescas, um acompanhamento brilhante e essencial em quase todas as refeições israelenses.\n\nA salada israelense foi desenvolvida entre os primeiros colonizadores judeus na Palestina no início do século 20, com base em saladas picadas semelhantes encontradas em todo o Levante, e se tornou um prato básico do dia a dia servido no café da manhã, almoço e jantar.\n\nO resultado é um prato que vale a pena fazer por seus próprios méritos: ele recompensa a paciência com a técnica e entrega. sabor real e específico enraizado na comida caseira israelense, não um substituto genérico para um termo de pesquisa.

Ingredientes

Serve 4

• 4tomates(finamente cortado)
• 3pepinos(finamente cortado)
• 0.5cebola roxa(finamente cortado)
• 3 colher de sopaazeite
• 2 colher de sopasuco de limão
• 1 colher de chásal marinho fino(provar)
• 3 colher de sopasalsa fresca picada
• 2 colher de sopahortelã fresca picada(opcional)

Instruções

1. 1

   Dados finamente

   Corte os tomates, os pepinos e a cebola roxa em pedaços bem pequenos e uniformes, aproximadamente do tamanho de ervilhas pequenas.

2. 2

   Combinar

   Misture os vegetais cortados em cubos em uma tigela grande.

3. 3

   Vestido

   Adicione o azeite, o suco de limão e o sal, mexendo bem para cobrir tudo por igual.

4. 4

   Adicione ervas

   Junte a salsa fresca e a hortelã, se usar.

5. 5

   Descanse brevemente

   Deixe a salada descansar por 10 minutos para que os sabores se fundam levemente.

6. 6

   Servir

   Sirva em temperatura ambiente junto com quase todos os pratos principais, desde carnes grelhadas até homus e pão árabe.

Variações

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  يتم تشغيل الإصدار الأحدث من الإصدار الأحدث.

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  Isso significa que você não pode fazer isso.

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  Uma versão com sementes de romã espalhadas por cima acrescenta uma explosão de doçura, popular no outono.

Armazenamento

Leve as sobras à geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias. Reaqueça delicadamente no fogão ou no micro-ondas com um pouco de água ou caldo para soltar a textura.

Perguntas frequentes