Rodadas de abobrinha recheadas com saboroso recheio de carne bovina, fritas na massa de ovo até dourar.
Este prato baseia-se na tradição jeon coreana de fritar vegetais e carne em uma massa de ovo, aplicando-os em rodelas de abobrinha ligeiramente ocas e embaladas com recheio de carne temperada antes de fritar até que a cobertura do ovo fique dourada e o recheio cozinhe. É um banchan comum ou prato principal leve na comida caseira coreana. O recheio precisa ser bem temperado, pois a abobrinha em si é macia, e dragar a farinha antes de lavar o ovo é o que ajuda a cobertura do ovo a aderir ao vegetal, em vez de escorregar na frigideira.
Serve 4
Faça um pequeno buraco no centro de cada rodela de abobrinha, tomando cuidado para não cortar o fundo.
Combine a carne moída, o alho, o molho de soja, o óleo de gergelim, a cebolinha, o sal e a pimenta, misturando bem.
Coloque o recheio de carne firmemente em cada abobrinha, amontoando-o levemente.
Pressione bem o recheio para que não caia durante a fritura.
Passe levemente cada rodela recheada na farinha, sacudindo o excesso e mergulhe no ovo batido.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Frite as rodelas, com o recheio voltado para baixo, por 3-4 minutos, depois vire e cozinhe por mais 3-4 minutos, até que a carne esteja cozida e a cobertura do ovo esteja dourada.
Escorra rapidamente em papel toalha e sirva quente como acompanhamento ou prato principal.
Sığır dolgusunu iyice baharatlayın؛ Não há nada que você possa dizer sobre isso.
يومورتايا باتيرمادان uma vez em um bulayın; ومع ذلك, فإن الكيزارتما sırasında yumurta kaplamasının düzgün şekilde yapışmasına yardımcı olur.
Depois de Sie Ihre Hände in den Kühlschrank gestellt haben, werden Sie mit der Reinigung e der Reinigung noch more zufrieden sein.
لقد قمت بإنشاء ملف تعريفي, في Lequel je Suis mon ami et mon ami qui l'a fait.
Isso significa que você pode fazer isso sem parar.
Nous vous servirons Soja-Sosu, Sirke e Birkaç Susamdan Oluşan Bir Dip Sos Yapın.
Leve à geladeira por até 2 dias; reaqueça em uma frigideira seca para ajudar a tostar novamente a cobertura do ovo, em vez de usar um micro-ondas.
Jeon, saborosos pratos fritos revestidos com massa de ovo, são uma categoria fundamental da culinária caseira coreana e da comida festiva, com inúmeras variações usando diferentes vegetais, carnes e frutos do mar como base.
Kabak muhtemelen önce una bulanmamıştı ya da tava yumurtayı hızlı bir sekilde ayarlayacak kadar sıcak değildi ; Sobald das Gerät entladen ist, ben Sie es nicht geschafft, das Gerät zu benutzen.
إذا كان لديك توفو نقي ووصفة جيدة, فيجب عليك دائمًا العثور على بديل يناسبك.
Você pode usar o computador e a câmera para obter mais informações no site ou no site.
Por porção (180g) · 4 porções totais
Pergunte ao nosso assistente de culinária de IA qualquer coisa sobre esta receita – substituições, técnicas, dimensionamento.
Converse com AI Chef →Participe da conversa
Faça login para deixar um comentário e salvar suas receitas favoritas
Tem feedback ou precisa de ajuda?
Lemos todos os e-mails e respondemos em 1–2 dias úteis.
© 2026 MyCookingCalendar. Todos os direitos reservados.
