Um reconfortante e saboroso mingau de arroz cozido com frango, gengibre e ervas frescas.
Chao é a resposta do Vietnã ao mingau, um mingau de arroz macio e saboroso, frequentemente consumido no café da manhã ou quando alguém não está se sentindo bem, valorizado por ser suave e fácil de digerir. O arroz ferve por muito tempo no caldo até se transformar em um mingau espesso e reconfortante, depois é coberto com frango desfiado, ervas frescas e um pouco de limão. A fervura longa e lenta é o que transforma os grãos de arroz individuais em um mingau coeso e cremoso - apressar esta etapa deixa o arroz ainda distinto, em vez de derreter no caldo como o chao deveria.
Serve 4
Combine o arroz e o caldo de galinha em uma panela. Deixe ferver e depois reduza para fogo baixo, parcialmente coberto.
Cozinhe por 50-60 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o arroz se transforme completamente em um mingau espesso e cremoso.
Adicione mais caldo ou água conforme necessário se engrossar muito antes de o arroz se decompor completamente.
Junte o gengibre cortado em juliana durante os últimos 15 minutos de cozimento.
Junte o molho de peixe e a pimenta branca, provando e ajustando os temperos.
Junte o frango desfiado para aquecer e coloque em tigelas. Cubra com cebolinha, coentro e cebolinha frita e sirva com rodelas de limão.
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Sonunda daha fazla sıvı ekleyerek kalınlığını ayarlayın؛ Isso é algo que você não pode fazer.
إصدار Deniz rüünleri é عبارة عن باليك أو Karides kullanın.
Não há nada que você possa fazer sobre isso.
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Leve à geladeira por até 3 dias; o mingau engrossa consideravelmente quando frio, então adicione água ou caldo ao reaquecer.
Chao tem raízes nas tradições chinesas de congee, adaptadas em todo o Vietnã com temperos locais como molho de peixe e ervas frescas, e continua sendo um alimento reconfortante comum servido a qualquer hora, do café da manhã aos lanches noturnos.
Muhtemelen daha fazla zamana et muhtemelen daha fazla sıvıya ihtiyaç duyar؛ Pirincin Tamamen Parçalanması ıçin Chao، Genellikle Bir Saate Kadar gerçekten uzun bi kaynama gerektirir.
Evet, Doku ou kadar pürüzsüz olmasa da;; Não há nada que você possa fazer com isso.
Você pode usar o arpacık soğanı, taze otlar, yeşil soğan et biraz limonun yanı sira ekstra lezzet için mousqueton ou your sili klasiktir.
Por porção (400g) · 4 porções totais
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