Cobb Salatası

Bu Tarif Hakkında

Cobb salatası, Hollywood'daki Brown Derby restoranında ortaya çıktığı söylenen, malzemeleri bir araya atılmak yerine doğranmış marul yatağında farklı sıralar halinde düzenlenmiş, ünlü bir salatadır. Her bileşen tutarlı bir boyuta göre ince bir şekilde doğranır, böylece tek bir çatal dolusu bir miktar tavuk, domuz pastırması, yumurta, avokado, domates ve mavi peynirin tamamını aynı anda yakalayabilir, bu düzenleme siz yerken porsiyonlamayı kolaylaştırır. Sade bir kırmızı şarap sosuyla süslenmiş salatanın gerçek çekiciliği, doku ve tatların dengesindedir - kremalı avokado ve yumurtaya karşı gevrek domuz pastırması ve keskin mavi peynir - onu hafif bir taraftan ziyade önemli bir ana yemek salatası haline getiriyor.

Malzemeler

Porsiyonlar 4

• 2kemiksiz tavuk göğsü(pişmiş ve doğranmış)
• 6pastırma dilimleri(pişirilip doğranmış)
• 3haşlanmış yumurta(doğranmış)
• 2avokado(doğranmış)
• 2domates(doğranmış)
• 1/2 su bardağıufalanmış mavi peynir
• 1 başmarul(doğranmış)
• 1/3 su bardağızeytinyağı(giyinmek için)
• 2 yemek kaşığıkırmızı şarap sirkesi(giyinmek için)
• 1 çay kaşığıdijon hardalı(giyinmek için)
• 1/2 çay kaşığıtuz(giyinmek için)

Yapılışı

1. 1

   Bileşenleri hazırlayın

   Tavuğu pişirip küp küp doğrayın, pastırmayı pişirip doğrayın, yumurtaları haşlayıp doğrayın, avokado ve domatesi küp küp doğrayın.

2. 2

   Marulu düzenleyin

   Kıyılmış marulu geniş bir tabağa taban olarak yayın.

3. 3

   Topingleri düzenleyin

   Tavuk, domuz pastırması, yumurta, avokado, domates ve mavi peyniri marulun üzerine düzgün, ayrı sıralar halinde yerleştirin.

   Malzemeleri karıştırmak yerine ayrı sıralar halinde düzenleyin; bu birleşik sunum, uygun bir Cobb salatasını tanımlayan şeydir.

4. 4

   Giyinmeyi yap

   Zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi, hardal ve tuzu birlikte çırpın.

5. 5

   Servis yap

   Servis yapmadan hemen önce üzerine sos gezdirin veya yanında servis yapın.

Varyasyonlar

• •

  Türkiye, artıkları değerlendirmenin bir yolu olarak özellikle Şükran Günü'nde popüler olan tavuğun yerini alabilir.

• •

  Bazı versiyonlarda ekstra lezzet için marul tabanına su teresi veya frenk soğanı eklenir.

• •

  Tavuğun yanına veya yerine pişmiş karides eklemek yaygın bir deniz ürünü çeşididir.

Depolama

Bileşenleri 2 güne kadar buzdolabında ayrı ayrı saklayın; Her şeyin taze görünmesini ve tatmasını sağlamak için servis yapmadan hemen önce toplayın ve giyin.

Sıkça Sorulan Sorular