Dünyanın En Ünlü Şefleri · Profiller ve Tarifler

Koreli-Amerikalı şef; Top Chef 10. Sezon galibi (2013), 2023'ten beri Top Chef'in sunucusu ve Austin, Teksas'taki Arlo Gray'in şef patronu.

Amerikalı şef ve restoran işletmecisi; En İyi Şef (Sezon 4, 2008), James Beard En İyi Şef: Great Lakes 2013 ödülünü kazanan ilk kadın ve Girl & the Goat grubunun şef-patronu.

ARD/ZDF dizisi ve Bullerei restoranı onu Almanya'nın en tanınmış yemek pişirme kişiliği yapan Hamburglu şef ve TV sunucusu.

Berlin'deki iki Michelin yıldızlı Restaurant Tim Raue'nin Alman şefi ve şef-patronu, dokuz yıl üst üste Dünyanın En İyi 50 Restoranı arasında yer aldı.

Alman doğumlu şef Heinz Beck, 20 yıldır Roma'daki La Pergola'da üç Michelin yıldızını elinde tutuyor ve beslenme bilimiyle aşılanmış rafine Akdeniz mutfağına öncülük ediyor.

Fas doğumlu şef Mourad Lahlou, ABD'de ilk Michelin yıldızlı Fas restoranını açtı ve James Beard tarafından atanan mutfak elçisidir.

The French Laundry ve Per Se'den üç Michelin yıldızı kazanan Amerikalı şef, yaygın olarak yaşayan en büyük Amerikalı şef olarak kabul ediliyor.

Chez Panisse'in kurucu şefi ve Amerika'daki çiftlikten sofraya ve organik gıda hareketlerinin mimarı.

Kitchen Confidential adlı kitabı ve Bilinmeyen Parçalar dizisi onu dünyanın en etkili yemek yazarı ve gezgini yapan şef, yazar ve televizyon kişiliği.

New York restoranı Le Bernardin'in on yıllardır üç Michelin yıldızına sahip olan ve Amerika'nın en büyük deniz ürünleri restoranı olarak kabul edilen Fransız doğumlu şefi.

Spago restoranı Kaliforniya mutfağını icat eden ve catering imparatorluğu her Akademi Ödülleri Vali Balosu'na hizmet veren Avusturya doğumlu şef.

Televizyon dizisi ve The Art of French Cooking aracılığıyla klasik Fransız yemeklerini Amerikalı ev aşçılarına tanıtan Amerikalı mutfak yazarı ve televizyon kişiliği.

Etiyopyalı-İsveçli-Amerikalı şef ve Red Rooster Harlem'in sahibi; James Beard Vakfı En İyi Şef: NYC (2003).

Ohio doğumlu pasta şefi Christina Tosi, 2008 yılında Milk Bar'ı kurarak Tahıllı Süt ve Çatlak Turta ile tatlılarda devrim yaratarak 16 lokasyonlu bir imparatorluğa ulaştı.

Lidia Bastianich, kaliteli İtalyan-Amerikan yemeklerinin öncülüğünü yaptı ve şu anda 25. yayın yılında olan Lidia's Italian Table ile bir televizyon ikonu haline geldi.

Amerikalı yemek yazarı, televizyon sunucusu ve ağdaki en uzun soluklu yemek programı olan Food Network'ün Barefoot Contessa sunucusu.

Chef & the Farmer restoranı ve PBS dizisi A Chef's Life, Doğu Kuzey Karolina mutfağını ülke çapında meşhur eden Amerikalı şef ve televizyon sunucusu.

Restoranları Tatiana ve artık kapalı olan Kith/Kin'in Afro-Karayip yemeklerini ciddi Amerikan kaliteli yemekleri olarak yeniden çerçevelendirdiği Bronx doğumlu şef; 2019'da James Beard Yükselen Yıldız Şef ödülünü kazandı.

Amerikalı şef ve Savannah, Georgia'daki The Gray'in ortak sahibi; Güney mutfağının nasıl anlaşıldığını yeniden şekillendiren çalışmasıyla James Beard Üstün Şef Ödülü'nü (2022) kazandı.

Husk restoranları ve tohum tasarrufu çalışmaları onu Güney mutfağının ve Appalachian yemek tarzlarının yeniden canlandırılmasında lider figür haline getiren Amerikalı şef.

Japon-Amerikalı şef ve Los Angeles'taki n/naka'nın sahibi; iki Michelin yıldızına sahip, Amerika Birleşik Devletleri'nin en beğenilen kaiseki restoranı.

21. yüzyılın en etkili Amerikan restoranı olarak kabul edilen, üç Michelin yıldızlı Alinea'nın Chicago merkezli şefi ve sahibi. İlerici, çok duyuya hitap eden tadım menülerinin öncüsü.

Amerikalı şef ve New York'un Aşağı Doğu Yakası'ndaki, 2000'li yılların en etkili Amerikan moleküler-gastronomi restoranı olan wd~50'nin eski sahibi. Şu anda Brooklyn'de Du's Donuts'u işletiyor.

Louisville, Kentucky'deki 610 Magnolia ve Nami'nin Koreli-Amerikalı şef-sahibi. James Beard ödüllü yazar ve yemekte Kore-Amerikan kimliği konusunda en öne çıkan seslerden biri.

Benu (üç Michelin yıldızı), Mösyö Benjamin ve San Francisco'daki In Situ'nun Koreli-Amerikalı şef-sahibi. Kendi adına üç Michelin yıldızına sahip olan birkaç Amerikalı şeften biri.

Izgara ve güneybatı Amerika mutfağıyla tanınan Amerikalı ünlü şef, restoran işletmecisi ve Food Network sunucusu.

New Orleans restoranları ve Food Network programlarıyla Creole mutfağını ulusal izleyici kitlesine ulaştıran Amerikalı şef, restoran işletmecisi ve TV kişiliği.

Hintli Amerikalı yazar ve Top Chef (2006–2023) ve Taste the Nation programlarının sunucusu; Easy Exotic ve The Encyclopedia of Spices and Herbs kitaplarının yemek kitabı yazarı.

Amerikalı şef ve restoran işletmecisi Mario Batali, Michelin yıldızlı bir restoran imparatorluğu kurdu ve 2017'de kamusal hayattan çekilmeden önce Food Network'ün Molto Mario'su aracılığıyla herkesin tanıdığı bir isim haline geldi.

Kaliforniya doğumlu şef Evan Funke, Bologna'da Alessandra Spisni'den eğitim almış bir makarna virtüözü olarak tanınıyor ve şu anda İtalyan el yapımı makarnasını kutlayan çok sayıda restoran işletiyor.

Brooklyn doğumlu şef David Burke, 26 yaşındayken New York Times'tan üç yıldız aldı ve şu anda Kuzey Amerika ve Suudi Arabistan'da 20 restoranlı bir konaklama imparatorluğunu yönetiyor.

Rhode Island doğumlu şef Chris Cosentino, San Francisco'nun Incanto restoranında baştan sona mutfağıyla devrim yarattı ve ünlü Boccalone tütsülenmiş et şirketini kurdu.

Arjantinli şef ve Fransa'nın Menton kentindeki Mirazur'un sahibi — üç Michelin yıldızı ve Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesinde (2019) 1 numara.

Beverly Hills restoranı Maude'un iki Michelin yıldızına sahip Avustralyalı şefi; uzun süredir ABD'li TV sunucusu.

Yeni Zelanda doğumlu şef ve Melbourne'un Ripponlea banliyösündeki Attica'nın şef-sahibi. Attica, 2010 yılından bu yana sürekli olarak Dünyanın En İyi 50 Restoranı arasında yer almaktadır ve modern Avustralya mutfağının en önemli restoranı olarak kabul edilmektedir.

Japon doğumlu Avustralyalı şef, Sidney restoranı Tetsuya's ve Singapur'daki Marina Bay Sands'deki Waku Ghin ile tanınır.

Doğadan ilham alan, sebze odaklı Avustralya mutfağıyla tanınan, Sidney'deki Quay ve Bennelong'un Avustralyalı şefi ve yönetici şefi.

Avustralya doğumlu İngiliz şef; Londra'daki Somerset House'da Bahar'ın şef-patronu ve istenmeyen Michelin yıldızını kazandığı Petersham Nurseries Café'nin eski baş aşçısıydı.

Restaurant Gordon Ramsay'ın arkasındaki çok Michelin yıldızlı İngiliz şef ve Hell's Kitchen ve MasterChef'in sunucusu.

Basit, malzemelere dayalı tarifleriyle ev yemeklerini bir nesil boyunca yeniden tanımlayan İngiliz TV şefi ve yemek aktivisti.

Bray'deki Şişman Ördeği üç Michelin yıldızına sahip olan ve gastronomi tarihinde teknik açıdan en sıra dışı yemeklerden bazılarını üreten, kendi kendini yetiştirmiş İngiliz şef.

Birleşik Krallık'ta doğan ve üç Michelin yıldızına sahip ilk kişi olan İngiliz şef, Gordon Ramsay'e ve bir nesil İngiliz şefe akıl hocalığı yaptı.

Ottolenghi şarküterileri ve en çok satan altı yemek kitabıyla dünyanın sebzeleri, otları ve Orta Doğu lezzetlerini pişirme şeklini değiştiren İsrail doğumlu Londralı şef ve yemek kitabı yazarı.

Kuzey İrlanda doğumlu şef Clare Smyth, Londra'daki Core by Clare Smyth adlı restoranında üç Michelin yıldızı kazanan ilk İngiliz kadın oldu.

İngiliz yemek yazarı ve televizyon sunucusu; dünyanın en çok satan aşçılık yazarlarından biri.

İngiliz yemek yazarı ve yayıncısı; 75'ten fazla yemek kitabının yazarı ve The Great British Bake Off'un orijinal jürisi.

Hindistan doğumlu İngiliz şef ve Londra'daki Darjeeling Express'in sahibi; Netflix'in Chef's Table programında yer alan ve tamamı kadınlardan oluşan ev yapımı göçmen mutfağıyla tanınan ilk İngiliz şef.

İngiliz şef ve Londra'daki St. John'un kurucu ortağı, geleneksel İngiliz sakatat mutfağını yeniden canlandırmasıyla ve dünya çapında bir nesil şeflere ilham vermesiyle tanınıyor.

Birleşik Krallık'ta iki Michelin yıldızına sahip ilk ve tek pub olan Marlow'daki The Hand & Flowers'ın İngiliz şef-sahibi.

Londra'daki tek Michelin yıldızlı Murano'nun İngiliz-İtalyan şefi ve şef-patronu; Gordon Ramsay'ın himayesi altındaki kişi ve İngiliz lüks yemek dünyasının yirmi yıldır en kıdemli kadını.

İngiliz-Kanadalı-Çinli şef ve Londra'daki Ikoyi'nin kurucu ortağı - iki Michelin yıldızı ve Dünyanın En İyi 50 Restoranı (2024) listesinde 35. sırada.

Londra'daki La Tante Claire'de üç Michelin yıldızına sahip olan ve üç yıldızlı İngiliz şeflerden oluşan bir nesil yetiştiren Fransız şef.

Cornish şef Tom Brown, tek Michelin yıldızlı bir restoran olan Cornerstone'u inşa etti ve şu anda Londra'daki The Capital'de Tom Brown'a çağdaş deniz ürünleri mutfağıyla liderlik ediyor.

Londra doğumlu şef Tom Aikens, Pierre Koffmann'dan eğitim aldı ve şu anda Belgravia'da Michelin yıldızlı Muse'u işleten Pied à Terre'de iki Michelin yıldızı kazanan en genç İngiliz şef oldu.

İngiliz şef Simon Hopkinson, 1978'de Egon Ronay yıldızlı en genç şef oldu ve tarihi Michelin Evi'nde Bibendum restoranının kurucularından oldu.

İngiliz yemek yazarı ve mutfak antropoloğu Diana Kennedy, 50 yıllık Meksika bölgesel yemeklerini belgeleyerek bu konuda İngilizce dilinde önde gelen otorite haline geldi.

Alex Atala, malzemeleri Amazon yağmur ormanlarından ve yerli topluluklardan temin ederek D.O.M'da iki Michelin yıldızı kazandı ve Netflix'in Chef's Table'ında tanındı.

Kopenhag restoranı Noma'nın dört kez dünyanın en iyi restoranı seçilen ve Yeni İskandinav mutfağı hareketine öncülük eden Danimarkalı şef.

Kopenhag'da Relæ, Manfreds, Mirabelle ve Bæst'in kurucu ortağı; Kuzey Avrupa yemeklerinde organik ve biyodinamik kaynak kullanımına öncülük etti.

Kopenhag'daki Alchemist'in şef patronu - Dünyanın En İyi 50 Restoranı 2024 sıralamasında 5. sırada yer alan, beş saatlik, elli servisli bir performans restoranı.

Endonezyalı şef ve yemek yazarı, Endonezya bölgesel mutfağı konusunda ülkenin önde gelen otoritesi ve küresel kültür elçisi olarak kabul ediliyor.

Manila şefi ve restoran işletmecisi, 2016 yılında Asya'nın En İyi Kadın Şefi seçildi; modern Filipin mutfağında uluslararası alanda en çok tanınan ses.

Küresel imparatorluğu Paris, Monako, Londra, Tokyo ve ötesine yayılan, çok Michelin yıldızlı Fransız şef.

Lyon restoranı 55 yıl üst üste üç Michelin yıldızına sahip olan efsanevi Fransız şef.

New York restoranı Daniel'in Amerika'nın en ünlü restoranlarından biri olan ve dünyanın en saygın restoran gruplarından birini kuran Lyon doğumlu şef.

Fransa'da üç Michelin yıldızına sahip tek kadın olan Fransız şef, kendi özgün tarzını oluştururken Maison Pic'te ailesinin mirasını sürdürüyor.

Küresel restoran grubunda 31 Michelin yıldızıyla dünya rekoruna sahip olan ve Gault Millau tarafından Yüzyılın Şefi seçilen Fransız şef.

Alsaslı Fransız pasta şefi, dünyanın en büyük pastacısı ve modern aromalı makarnanın mucidi olarak kabul ediliyor.

Kendi adını taşıyan Paris restoranı onlarca yıldır avangart Fransız mutfağının tapınağı olan üç Michelin yıldızlı Fransız şef.

San Francisco'daki Atelier Crenn'in Fransa doğumlu Amerikalı şefi; ABD'de üç Michelin yıldızı alan ilk kadın.

Güneybatı Fransa'da dört kuşak aşçılık yapan bir aileden gelen Fransız şef; Londra'daki The Connaught'taki Hélène Darroze'de üç Michelin yıldızına sahiptir ve Paris ve Provence'ta restoranlar işletmektedir.

Haute cuisine yöntemlerini modernize eden ve sistemleştiren Fransız şef, restoran işletmecisi ve mutfak yazarı.

Oxfordshire'daki Le Manoir aux Quat'Saisons'ın Fransız şef-patronu, 1984'ten bu yana sürekli olarak iki Michelin yıldızına sahip.

Paris'teki Pavillon Ledoyen ve Courchevel'deki Le 1947'nin Fransız şefi - her ikisi de üç Michelin yıldızına sahip (kendi adına toplam beş yıldız).

Paris'teki üç Michelin yıldızlı L'Arpège'nin Fransız şef-patronu; sebzeleri haute-mutf tadım menüsünün merkezi haline getiren ilk büyük Batılı kaliteli yemek şefi.

Fransız-Amerikalı şef, yazar ve PBS eğitmeni; Charles de Gaulle'ün kişisel şefi ve elli yılı aşkın süredir Amerikan yemek pişirme eğitiminde belirleyici bir figür.

Kogi Barbekü kamyonuyla Los Angeles yemek kamyonu devrimini ve küresel Kore-Meksika füzyon çılgınlığını başlatan Koreli-Amerikalı şef.

New York restoranı Danji'nin dünyada Michelin yıldızı alan ilk Kore restoranı olan Koreli Amerikalı şef.

Baekyangsa Tapınağı'ndaki Chunjinam inziva yerindeki Koreli Seon Budist rahibesi. Vegan, fermente dayalı Kore Budist tapınağı mutfağı, Eleven Madison Park, Le Bernardin ve diğer birçok şef tarafından referans olarak benimsendi.

Güney Koreli-Amerikalı şef ve New York'taki Atomix ve Atoboy'un ortak sahibi; Atomix, 2022'den bu yana iki Michelin yıldızına sahip ve 2024'te Dünyanın En İyi 50'si sıralamasında 6. sırada yer aldı.

Uzun süredir devam eden programı 'Khana Khazana', Hindistan televizyon tarihinin en çok izlenen yemek programı olan Hintli şef ve TV yıldızı.

Junoon'u New York'ta Michelin yıldızı kazanan ilk Hint restoranı olan ve COVID-19 sırasında Feed India programını düzenleyen Pencap doğumlu şef.

Bangkok merkezli Hintli şef; restoranı Gaggan, arka arkaya dört yıl (2015–2018) Asya'nın en iyisi seçildi.

Kitapları ve BBC dizileri ile dünya çapında İngilizce konuşan izleyicilere otantik Hint ev yemeklerini tanıtan Hindistan doğumlu aktris ve yemek yazarı.

Hindistan doğumlu İngiliz şef, 2001 yılında Londra'da Demirhindi için Michelin yıldızına layık görülen ilk iki Hint kökenli şeften biri oldu.

Hintli şef ve Delhi, New York ve Mumbai'deki Indian Accent'in mutfak direktörü - Asya'nın En İyi 50 ilk 10'u ve Dünyanın En İyi 50 düzenli listesi.

Sluis'teki Oud Sluis'te (2005–2013) üç Michelin yıldızı kazanan Hollandalı şef, şu anda beğenilen Air Republic ve Le Pristine restoranlarını işletiyor.

Tate Yemek Odası'nın 2021'de iki Michelin yıldızı kazanan Hong Konglu şefi, Asya'da iki yıldıza sahip ilk kadın şef oldu.

Sukiyabashi Jiro'nun üç Michelin yıldızına sahip olduğu ve 'Jiro Dreams of Sushi' belgeseline konu olan Tokyolu suşi ustası.

Nobu ve Matsuhisa restoranlarının Japon-Peru (Nikkei) mutfağını küresel bir fenomen haline getiren Saitama doğumlu şef.

Japon şef ve Wagyumafia restoran grubunun kurucu ortağı; Otuzlu yaşlarının başında A5 wagyu sığır eti konusunda Japonya'nın uluslararası alanda en görünür uzmanı haline gelen eski bir medya yapımcısı.

Momofuku grubunun kurucusu; Birçok Toronto ve New York Michelin yıldızına sahip, 21. yüzyılın en etkili şeflerinden biri.

Saha, Saraban, Arabesk gibi ödüllü yemek kitapları modern Orta Doğu mutfağının küresel standartlarını belirleyen Lübnanlı-Avustralyalı şef.

Dünyanın Meksika mutfağına bakış açısını yeniden tanımlayan restoran Pujol'un arkasındaki Mexico City şefi.

Meksikalı şef-restoran ve Mexico City'deki Contramar ve San Francisco'daki Cala'nın kurucusu. Meksika deniz ürünleri mutfağının en etkili savunucularından biri ve Meksika gıda politikasında tanınmış bir figür.

Mexico City doğumlu şef Pati Jinich, PBS dizisi Pati's Mexican Table ve Pati Jinich'le birlikte oynadığı La Frontera ile tanınan dört kez James Beard Ödülü sahibidir.

Norveç'in üç Michelin yıldızına sahip ilk restoranı (2016'dan beri) Oslo'daki Maaemo'nun Danimarka doğumlu şefi ve şef patronu - tamamen Norveçli, biyodinamik, malzemelere dayalı bir mutfak.

Restoranları ve savunuculuğuyla Peru mutfağını (ceviche, anticuchos, lomo saltado) 2010'larda küresel bir fenomen haline getiren Lima şefi.

Central restoranı 2023'te Dünyanın En İyi Restoranı seçilen Lima şefi, listenin başında yer alan ilk Latin Amerika restoranı oldu.

Perulu şef ve Central ve Mil'in Virgilio Martínez ile ortak sahibi ve Lima'daki Kjolle'nin şef sahibi.

Belcanto'su iki Michelin yıldızına sahip olan ve modern Portekiz mutfağının standart taşıyıcısı olarak kabul edilen Lizbonlu şef.

White Rabbit ve Krasota restoranlarıyla seçkin bir izleyici kitlesi için Sovyet öncesi Rus mutfağının yeniden keşfedilmesine öncülük eden Moskova şefi.

Soča Vadisi'ndeki restoranı Hiša Franko'nun üç Michelin yıldızı kazandığı ve onu 2017'de Dünyanın En İyi Kadın Şefi yapan, kendi kendini yetiştirmiş Sloven şef.

Londra restoranı Nahm'ın dünyada Michelin yıldızı kazanan ilk Tayland restoranı olduğu Avustralyalı şef.

Ailesi Los Angeles'ta Tayland yemeklerine öncülük eden Amerikalı şef; Food Network'te sürekli jüri üyesi ve sunucu.

Nari (San Francisco) ve Nahm'ın (Bangkok) Taylandlı şef-sahibi; Tayland kaliteli yemeklerinin ciddi bir mutfak olarak küresel çapta tanınmasındaki temel figürlerden biri.

Dünyanın En İyi Kadın Şefi 2025 seçilen Bangkok merkezli şef Pichaya 'Pam' Soontornyanakij, Tayland ve Çin mirasını harmanlayan 20 servisli Michelin yıldızlı bir restoran olan Potong'u kurdu.

Singapur'daki iki Michelin yıldızlı Restaurant André'yi (2010–2018) işleten ve şu anda RAW ve Sichuan Moon'u yöneten Tayvan doğumlu şef.

Türk şef, restoran işletmecisi ve televizyoncu – 2018'den bu yana MasterChef Türkiye'nin baş jürisi.

'Refika'nın Mutfağı' Türk ev yemeklerini dünya çapındaki izleyiciyle buluşturan İstanbul doğumlu şef ve YouTube yaratıcısı.

Eğimli Kapısı modern Vietnam mutfağını kaliteli Amerikan yemeklerine getiren Vietnamlı Amerikalı şef.

Avustralyalı-Vietnamlı şef ve seyahat aşçılık programları Güneydoğu Asya'daki Vietnam mutfağının izlerini süren SBS sunucusu.

Yunan-Amerikalı şef, yemek kitabı yazarı ve çalışmaları bölgesel Yunan mutfağının önde gelen İngilizce belgeleri olan PBS sunucusu.

Uzun süredir devam eden PBS programı 'Yan Can Cook'un 30 yılı aşkın süredir yayınlanan ve birçok Emmy ödülü kazanan Çinli Amerikalı şef ve TV sunucusu.

1984 BBC dizisi 'Ken Hom's Chinese Cookery' adlı Çinli-Amerikalı şef, bir nesil İngiliz ev aşçılarına wok'un nasıl kullanılacağını öğretti.

Modernist mutfağı icat eden ve küresel kaliteli yemekleri yeniden şekillendiren restoran elBulli'nin arkasındaki Katalan şef.

İspanyol-Amerikalı şef, restoran işletmecisi ve yardımsever; World Central Kitchen'ın kurucusu ve Washington ve ötesindeki Michelin yıldızlı restoran işletmecisi.

Josep ve Jordi kardeşler tarafından işletilen Girona restoranı El Celler de Can Roca'nın sahibi İspanyol şef, üç kez dünyanın en iyi restoranı seçildi.

Bask şefi ve İspanya'nın Errenteria kentindeki Mugaritz'in şef-sahibi. On yıldan fazla bir süredir Dünyanın En İyi 50 Restoranı arasında ilk 10'da yer alan ve kaliteli yemek alanında en radikal araştırma mutfaklarından biri olarak kabul edilen iki Michelin yıldızlı bir restoran.

Madrid doğumlu, Madrid'deki üç Michelin yıldızlı DiverXO'nun şefi ve sahibi. Üç yıl üst üste (2021–2023) En İyi Şef Ödülleri tarafından Dünyanın En İyi Şefi seçildi.

İspanyol şef ve elBulli'nin eski yaratıcılık başkanı; Barselona'daki iki Michelin yıldızlı Enigma'nın da aralarında bulunduğu elBarri grubunun kurucusu.

İspanyol pasta şefi; Girona'daki El Celler de Can Roca'nın ortak sahibi ve tatlı şefi - iki kez Dünyanın En İyi Restoranı ödülüne layık görüldü - ve Dünyanın En İyi Pasta Şefi ödülünün sahibi.

Sant Pol de Mar'daki Sant Pau'nun Katalan şefi; tarihte aynı anda iki farklı restoranda üç Michelin yıldızına sahip olan tek kadın.

Dénia'daki Quique Dacosta Restaurante'nin kendi kendini yetiştirmiş İspanyol şefi - üç Michelin yıldızı, iki Michelin Yeşil Yıldızı ve İspanya'da dört yıldızlı Repsol Sol onayına sahip tek şef.

Bilbao dışındaki Azurmendi'nin şefi - üç Michelin yıldızı ve Dünyanın En İyi 50 Restoranı arasında Sürdürülebilir Restoran Ödülünü kazanan dünyadaki ilk restoran.

Basklı şef Martín Berasategui, birçok restoranda 11 Michelin yıldızına sahiptir ve modern İspanyol haute mutfağına öncülük ederek İspanya'nın en fazla Michelin yıldızlı şefidir.

Efsanevi Fäviken Magasinet'in İsveçli şefi (2019'da kapandı); ansiklopedik İskandinav Yemek Kitabının yazarı.

Stockholm'deki amiral gemisi Frantzén'in İsveç'te üç Michelin yıldızı kazanan ilk restoran olduğu İsveçli şef (2018).

İsviçreli Amerikalı şef ve New York'taki Eleven Madison Park'ın sahibi; 2017 yılında Dünyanın En İyi Restoranı seçildi.

26 yaşındayken 13. yüzyıldan kalma bir kalede efsanevi Schloss Schauenstein'ı açan İsviçreli şef, İsviçre mutfağını yeniden yorumlayarak üç Michelin yıldızı kazandı.

Osteria Francescana'nın arkasındaki üç Michelin yıldızlı İtalyan şef, dünyanın en iyi restoranı seçildi.

Birleşik Krallık'a otantik bölgesel İtalyan mutfağını tanıtan İtalyan-İngiliz şef ve televizyon sunucusu.

Altı kitabıyla, otantik İtalyan ev yemeklerine yönelik eksiksiz İngilizce rehber olarak kabul edilen, İtalyan doğumlu Amerikalı aşçılık öğretmeni ve yazar.

Sarmeola di Rubano'daki Le Calandre'nin İtalyan şefi; 2002 yılında 28 yaşında üç Michelin yıldızı alan en genç şef oldu.

Castel di Sangro'daki Reale'nin İtalyan şefi - üç Michelin yıldızı; Spazio aşçılık okulunun ve dünya çapındaki Bvlgari Hotels restoranlarının kurucusu.

Galleria, Milano'daki Cracco'nun İtalyan şefi; on iki yıldır MasterChef Italia'da jüri üyeliği yapıyor ve ülkedeki en tanınmış şef kişiliklerinden biri.

Milano'daki MUDEC'te amiral gemisi Ristorante Enrico Bartolini ile birlikte İtalya'daki tüm şeflerden daha fazla 14 Michelin yıldızına sahip olan Toskana doğumlu şef.