Ekmek meyvesi Po'e
Hindistan cevizi kreması ve şekerle pişirilmiş olgun ekmek meyvesinin püre haline getirilerek yoğun, altın renkli bir Pasifik pudingi haline getirilmesi.
Bu Tarif Hakkında
Po'e, Polinezya ve Mikronezya'da bulunan pişmiş bir pudingdir. Marshall Adaları'nda olgun ekmek meyvesi, hindistancevizi kreması, şeker ve biraz ararot veya nişastayla ezilir, ardından sert, hafif çiğnenebilir bir kek haline gelinceye kadar pişirilir. Dilimlenir ve tatlı veya atıştırmalık olarak servis edilir, genellikle üzerine hindistancevizi kreması dökülür.
Malzemeler
Porsiyonlar 6
- 600 golgun ekmek meyvesi, soyulmuş, çekirdeği çıkarılmış ve püre haline getirilmiş
- 200 mlHindistan cevizi kreması
- 80 gşeker
- 3 yemek kaşığıararot veya mısır nişastası
- 1 çay kaşığıvanilya özü
Yapılışı
- 1
Fırını önceden ısıtın
Fırını 180 °C'ye (350 °F) önceden ısıtın. Bir fırın kabını yağlayın.
- 2
Karıştır
Ezilmiş ekmek meyvesi, hindistancevizi kreması, şeker, ararot ve vanilyayı bir kasede birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- 3
Fırında pişirmek
Karışımı hazırlanan tabağa dökün ve sertleşene ve üstü altın rengi olana kadar 40-45 dakika pişirin.
- 4
Soğutun ve servis yapın
15 dakika soğutun, karelere dilimleyin ve ekstra hindistan cevizi kremasıyla servis yapın.
Bunu pişirdin mi?
Puanla ve diğer kullanıcıların gerçekten işe yarayan tarifleri bulmasına yardım et.
Tek dokunuşla giriş yap, az önce seçtiğin puanı biz kaydedelim.
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
- Yemek takvimi
- Market listesi
- Yapay zeka tarif önerileri
Ne yediğini takip et
Öğününün fotoğrafını çekerek kalori ve makroları kaydet, aralıklı oruç zamanlayıcısı kullan ve su takibi yap — ücretsiz SnapCal uygulamasında.
Profesyonel İpuçları
- →
Maksimum tatlılık için çok olgun ekmek meyvesi kullanın.
- →
Ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkmalıdır.
- →
Kuru malzemeleri bardak kullanmak yerine terazide tartın; yumuşak ve sert kırıntı arasındaki fark gramdır.
- →
Yumurtaları ve süt ürünlerini karıştırmadan önce oda sıcaklığına getirin; soğuk malzemeler yağları yakalar ve yoğun, düzensiz bir doku oluşturur.
Varyasyonlar
- •
Doku için karışıma rendelenmiş hindistan cevizi ekleyin.
- •
Pişirmeden önce üzerine dilimlenmiş muz ekleyin.
- •
Vejetaryen: proteini kavrulmuş kral istiridye mantarı, füme tofu veya pişmiş nohutla değiştirin; telafi etmek için baharatı biraz yukarı doğru ayarlayın.
- •
Baharat: Tek bir keskin vuruş yerine sıcak, katmanlı ısı için aromatiklere ince kıyılmış taze şili veya bir çay kaşığı ezilmiş Halep/Urfa biberi ekleyin.
Depolama
2 güne kadar oda sıcaklığında tutun; 5 güne kadar buzdolabında saklayın.
Tarih ve Köken
Ekmek meyvesi, Polinezyalı ve Mikronezyalı gezginler tarafından yüksek kalorili bir kano ürünü olarak kasıtlı olarak Pasifik'e yayıldı. Po'e onu birkaç gün sürecek bir biçimde saklar.
Sıkça Sorulan Sorular
Konserve ekmek meyvesi kullanabilir miyim?
Evet, ezmeden önce süzün ve kurulayın.
Bunu önceden yapabilir miyim?
Evet — bileşenlerin çoğu bir gün önceden hazırlanıp ayrı olarak soğutulabilir. Dokuların farklı kalması için servis yapmadan hemen önce yavaşça tekrar ısıtın ve birleştirin.
Tüm malzemelere sahip değilsem yerine ne koyabilirim?
Her bir bileşenin oynadığı role yakın kalın: aromatikleri benzerleriyle değiştirin (soğan için arpacık soğanı, limon için limon) ve yağ-asit-tuz dengesini sağlam tutun. Baharat karışımları genellikle dolapta bulunanlarla karşılaştırılabilir.
Orijinal olduğunu nasıl bilebilirim?
Özgünlük bir yelpazede yer alır; daha önemli olan tekniğe ve tatların dengesine saygı göstermektir. Yemeğin tadı uyumluysa ve kendi bölgesindeki aşçıların onu nasıl yapacağına saygı duyuyorsa, sağlam bir zemindesiniz demektir.
Besin Değerleri
Porsiyon başına (200g) · 6 toplam porsiyon
Zaman Özeti
Sorularınız mı var?
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Kılavuzlarda Öne Çıkanlar
Bu tarif aşağıdaki seçilmiş kılavuzlarda yer almaktadır:
Daha Fazla Marshallese Tarifi
Bunları da Beğenebilirsiniz
Dünyanın diğer mutfaklarından benzer yemekler.
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
Bunu Bir Plana Dönüştür
Takvime ekle, alışveriş listesi çıkar, elindekileri takip et.
Yemek Planlama Takvimi
Bu tarifi bir güne yerleştirin ve haftayı onun etrafında kurun.
Market Listesi Uygulaması
Bu malzeme listesini reyonlara göre birleştirilmiş bir alışveriş listesine dönüştürün.
Yapay Zekâ Beslenme Uzmanı
Bu yemek için malzeme değişimleri, makrolar ve porsiyonları sade bir dille sorun.
Sıradaki Okuma
Bu yemeğin arkasındaki fikirleri derinleştiren uzun yazılar.
Topluluk
Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın