Hush Puppies

Bu Tarif Hakkında

Kızartılmış mısır unu böreklerinden oluşan geleneksel bir Amerikan favorisi. Bu sevilen yemek, Amerikan konfor mutfağının özünü temsil ediyor.

Malzemeler

Porsiyonlar 6

• 1.5 cupsana madde
• 0.5 cuptereyağı
• 1 tbsptatmak
• 2 tspbaking powder
• 1 tspkosher salt
• 1large egg
• 0.75 cupbuttermilk
• 0.5 cupgrated onion(with juices)
• 1 qtvegetable oil(for frying)

Yapılışı

1. 1

   Hazırlan

   Malzemeleri hazırlayın.

2. 2

   Aşçı

   Bitene kadar orta ateşte pişirin.

   Grating the onion releases moisture that flavors the whole batter.

3. 3

   Sezon

   Tuz ve karabiberle tatlandırın.

4. 4

   Servis yap

   Sıcak servis yapın.

   Test with a small drop of batter; it should sizzle and float.

5. 5

   Fry in batches

   Drop rounded tablespoons of batter into the oil, frying 5 or 6 at a time. Cook 3-4 minutes, turning, until deep golden brown and cooked through. Avoid crowding the pot.

6. 6

   Drain and serve

   Lift the hush puppies onto a wire rack and sprinkle with a little salt while hot. Serve immediately while crisp, alongside fried fish, barbecue, or with honey butter.

Varyasyonlar

• •

  Çeşitlilik için sebze ekleyin.

Depolama

3 gün buzdolabında saklanır.

Sıkça Sorulan Sorular