Karides Etouffee
Baharatlı Louisiana karidesi
Bu Tarif Hakkında
Baharatlı Louisiana karidesi içeren geleneksel bir Amerikan favorisi. Bu sevilen yemek, Amerikan konfor mutfağının özünü temsil ediyor.
Malzemeler
Porsiyonlar 4
- 1.5 lbskarides(soyulmuş ve geliştirilmiş)
- 6 yemek kaşığıtereyağı
- 0.33 su bardağıçok amaçlı un
- 1 büyüksoğan(diced)
- 1yeşil dolmalık biber(diced)
- 2 ribskereviz(diced)
- 3 dişsarımsak(minced)
- 2 su bardağıkarides veya deniz ürünleri stoğu
- 2 yemek kaşığıdomates salçası
- 2 çay kaşığıCajun baharatı
- 1 çay kaşığıtaze kekik
- 4yeşil soğanlar(sliced)
- 3 su bardağıpişmiş beyaz pirinç(for serving)
Yapılışı
- 1
Hazırlan
Malzemeleri hazırlayın.
Tereyağlı meyane yağdan daha hızlı yanar, bu yüzden karıştırmaya devam edin.
- 2
Aşçı
Bitene kadar orta ateşte pişirin.
- 3
Sezon
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Meyanede topaklanmaları önlemek için stoku yavaşça ekleyin.
- 4
Servis yap
Sıcak servis yapın.
- 5
Add the shrimp
Karidesleri karıştırın ve pembeleşip kıvrılana kadar sadece 4-5 dakika pişirin. Bunları en sona eklemek onları sert ve fazla pişmiş olmaktan ziyade dolgun ve yumuşak tutar.
- 6
Bitirin ve servis yapın
Yeşil soğanları karıştırın, tuzu ve ısıyı tadın ve ateşten bir dakika dinlendirin. Etouffee'yi sıcak beyaz pirincin üzerine cömertçe kepçeyle servis edin.
Bunu pişirdin mi?
Puanla ve diğer kullanıcıların gerçekten işe yarayan tarifleri bulmasına yardım et.
Tek dokunuşla giriş yap, az önce seçtiğin puanı biz kaydedelim.
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
- Yemek takvimi
- Market listesi
- Yapay zeka tarif önerileri
Ne yediğini takip et
Öğününün fotoğrafını çekerek kalori ve makroları kaydet, aralıklı oruç zamanlayıcısı kullan ve su takibi yap — ücretsiz SnapCal uygulamasında.
Profesyonel İpuçları
- →
En iyi sonuçları elde etmek için taze malzemeler kullanın.
- →
En derin lezzet için kabuklardan yapılan karides suyunu kullanın.
- →
Karidesleri en sonuna ekleyin ki yumuşak kalsınlar.
- →
Çiğ un tadını kaybedecek kadar sosun kaynamasına izin verin.
Varyasyonlar
- •
Çeşitlilik için sebze ekleyin.
- •
Daha derin, daha bamya benzeri bir tat için daha koyu bir meyane kullanın.
- •
Daha parlak, daha Creole tarzı bir sos için doğranmış domatesleri ekleyin.
- •
Daha baharatlı bir etofee için kırmızı biberi ve acı sosu artırın.
Depolama
3 gün buzdolabında saklanır.
Tarih ve Köken
Bu klasik Amerikan tarifi, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki evde yemek pişirme geleneklerinin evrimini yansıtıyor, nesiller boyunca aktarılıyor ve modern mutfaklara ve zevklere uyacak şekilde uyarlanıyor.
Sıkça Sorulan Sorular
Bunu otantik bir Amerikan tarifi yapan şey nedir?
Amerikan mutfağı, ülkenin çeşitli mutfak mirasını yansıtan cesur lezzetleri, kaliteli malzemeleri ve pratik pişirme yöntemlerini ön plana çıkarıyor.
Bu tarifi kişiselleştirebilir miyim?
Kesinlikle! Amerikan mutfağı, elinizde mevcut olanlara ve kişisel tercihlerinize göre yaratıcılığı ve ikameleri teşvik eder.
Bu yemeği nasıl saklamalıyım?
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayın. Çoğu Amerikan yemeği yeniden iyice ısıtılır ve bazen ertesi gün daha da lezzetli olur.
Hangi pişirme teknikleri en iyi sonucu verir?
Geleneksel Amerikan yemeklerinde genellikle doğal tatları ortaya çıkaran pişirme, ızgara ve tavada kızartma gibi basit yöntemler kullanılır.
Besin Değerleri
Porsiyon başına (400g) · 4 toplam porsiyon
Zaman Özeti
Sorularınız mı var?
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Kılavuzlarda Öne Çıkanlar
Bu tarif aşağıdaki seçilmiş kılavuzlarda yer almaktadır:
Daha Fazla Amerikan Tarifi
Bunları da Beğenebilirsiniz
Dünyanın diğer mutfaklarından benzer yemekler.
Malzemeye Göre Keşfet
Aynı temel malzemelerle hazırlanan diğer tarifler.
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
Bunu Bir Plana Dönüştür
Takvime ekle, alışveriş listesi çıkar, elindekileri takip et.
Sıradaki Okuma
Bu yemeğin arkasındaki fikirleri derinleştiren uzun yazılar.
Topluluk
Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın