California Turkey Club Wrap
Geschnittener Truthahn, knuspriger Speck, Avocado und Salat, gerollt in einer Mehl-Tortilla mit einem Hauch Mayonnaise, ein sättigendes amerikanisches Lunch-Wrap.
Über dieses Rezept
Dieser Wrap nimmt die klassische Kombination eines Truthahn-Club-Sandwichs – Truthahn, Speck, Salat und Tomate – und rollt sie stattdessen zu einer Tortilla zusammen und fügt geschnittene Avocado hinzu, um dem Original eine deutlich kalifornische Note zu verleihen. Der Speck wird so lange gegart, bis er richtig knusprig ist, da ein schlaffes Stück Speck in der Verpackung verschwindet, während der Truthahn für einen saubereren Biss am besten aus einem ganzen Braten- oder Feinkoststück geschnitten und nicht vorzerkleinert wird. Fest gerollt und diagonal in zwei Hälften geschnitten, ergibt dieser Wrap ein einfaches, tragbares Mittagessen, das genau die gleichen Noten hat wie sein Sandwich-Namensvetter, sich aber wesentlich einfacher einpacken und unterwegs essen lässt.
Zutaten
Dient 4
- 4große Mehl-Tortillas
- 1/3 TasseMayonnaise
- 300 ggeschnittene Putenbrust
- 8schneidet Speck(knusprig gegart)
- 2Avocados(in Scheiben geschnitten)
- 2Tomaten(in Scheiben geschnitten)
- 2 Tassengeriebener Salat
- 1/2 TLSalz
- 1/4 TLschwarzer Pfeffer
Anleitung
- 1
Die Tortillas erwärmen
Erwärmen Sie die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle, damit sie geschmeidiger werden.
- 2
Mayonnaise verteilen
Verteilen Sie eine dünne, gleichmäßige Schicht Mayonnaise auf jeder Tortilla.
- 3
Die Füllungen schichten
Legen Sie Truthahn, knusprigen Speck, Avocadoscheiben, Tomaten und Salat in die Mitte jeder Tortilla.
- 4
Saison
Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Rollen
Falten Sie die Seiten ein und rollen Sie die Tortilla fest zu einem Wrap.
Fest aufrollen, aber nicht so fest, dass die Füllung die Enden herausdrückt – eine feste, gleichmäßige Rolle hält beim Aufschneiden am besten zusammen.
- 6
In Scheiben schneiden und servieren
Schneiden Sie jeden Wrap diagonal in zwei Hälften und servieren Sie ihn sofort.
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Profi-Tipps
- →
Bevor Sie mit der Arbeit beginnen, müssen Sie sich die Zeit nehmen, bevor Sie mit dem Gerät beginnen.
- →
Erwärmen Sie die Tortillas vor dem Rollen; Kalte, steife Tortillas platzen leicht, wenn sie zu einer vollen Füllung gefaltet werden.
- →
Das Gerät wird vor dem Einschalten des Geräts beschädigt.
Variationen
- •
Es ist nicht einfach, die Bibel zu lesen, weil sie nicht sicher ist.
- •
Tauschen Sie Mayonnaise gegen Chipotle-Mayonnaise oder Ranch-Dressing für zusätzlichen Geschmack.
- •
Wenn Sie dies getan haben, müssen Sie sich die Mühe machen, Ihre Arbeit zu erledigen.
Lagerung
Am besten zubereitet und frisch gegessen; Wenn Sie es im Voraus zubereiten, wickeln Sie es fest in Folie oder Plastikfolie ein und stellen Sie es bis zu einem Tag in den Kühlschrank, obwohl der Salat und die Tomate etwas weicher werden.
Geschichte und Herkunft
Dieses Wrap basiert auf dem klassischen amerikanischen Truthahn-Club-Sandwich, einem Gericht, das zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Country-Clubs populär wurde, und wurde hier in ein Tortilla-verpacktes Format umgewandelt, das die breitere amerikanische Akzeptanz von Wraps als schnelle, tragbare Mittagsoption widerspiegelt.
Häufig gestellte Fragen
Was ist mit der Zeit, in der Sie sich befinden?
Ja, obwohl es am besten ist, es am Morgen oder am Vorabend zuzubereiten, da der Salat und die Tomate weich werden, wenn sie zu lange gelagert werden.
Was ist, wenn ich keine Mehl-Tortillas habe?
Als ich den Tag verbrachte, musste ich mich mit der Wäsche zufrieden geben, aber sie war nicht mehr in der Lage, mich zu verausgaben, und ich konnte sie nicht mehr benutzen.
Warum zerfällt mein Tragetuch, wenn ich hineinbeiße?
Viele Menschen haben die Zeit mit der Zubereitung von Speisen oder Getränken verbracht – sie haben die Zeit verstrichen und die Tortilla-Brötchen gebacken.
Nährwertangaben
Pro Portion (320g) · 4 Portionen insgesamt
Zeitzusammenfassung
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