Rautenförmiges Grießgebäck gefüllt mit süßer Dattelpaste, frittiert und in Honigsirup, einer beliebten tunesischen Feiertagssüßigkeit, getränkt.
Das tunesische Makroudh ist ein echtes, traditionelles tunesisches Gericht, bekannt als Grieß-Dattel-Gebäck. Rautenförmiges Grießgebäck, gefüllt mit süßer Dattelpaste, frittiert und in Honigsirup, einer beliebten tunesischen Feiertagssüßigkeit, getränkt.\n\nMakroudh hat Wurzeln in der gesamten Maghreb-Region, wobei die tunesische Version besonders mit der Stadt Kairouan in Verbindung gebracht wird und traditionell in großen Mengen für Feste wie Eid und Familientreffen hergestellt wird.\n\nDas Ergebnis ist ein Gericht, das es wert ist, aus eigener Kraft zubereitet zu werden: Es belohnt die Geduld mit der Technik und liefert einen echten, spezifischen Geschmack, der darin verwurzelt ist Tunesische Hausmannskost, kein allgemeiner Ersatz für einen Suchbegriff.
Dient 16
Grieß, geschmolzene Butter und Salz vermischen, dann nach und nach warmes Wasser hinzufügen und kneten, bis ein weicher, geschmeidiger Teig entsteht. 30 Minuten ruhen lassen.
Pürierte Datteln mit Zimt vermischen, bis eine glatte und geschmeidige Masse entsteht.
Rollen Sie den Teig zu einer Rolle, drücken Sie ihn flach und legen Sie einen Streifen Dattelpaste in die Mitte. Falten Sie den Teig um ihn herum, um die Füllung vollständig zu einem langen Block zu umschließen.
Den gefüllten Baumstamm leicht flach drücken und diagonal in Rauten schneiden.
Die Diamanten in auf 170 °C (340 °F) erhitztem Öl etwa 4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
Honig, Wasser und Orangenblütenwasser zusammen 5 Minuten köcheln lassen, dann das warme frittierte Gebäck einige Minuten lang in den Sirup tauchen, bis es gut durchnässt ist. Abtropfen lassen und servieren.
İrmik hamurunu şekillendirmeden önce tamamen dinlendirin; Aber Tanelerin nemlenmesini sağlar y hamurla çalışmayı çok daha kolay hale getirir.
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Während sie sich auf den Weg machte, wurde sie von ihrer Freundin heimgesucht.
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Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Spritzer Wasser oder Brühe vorsichtig aufwärmen, um die Konsistenz aufzulockern.
Makroudh hat Wurzeln in der gesamten Maghreb-Region, wobei die tunesische Version besonders mit der Stadt Kairouan in Verbindung gebracht wird und traditionell in großen Mengen für Feiern wie Eid und Familientreffen hergestellt wird.
Inklusive 180°C (350°F) 20 Tage im Kühlschrank, bis die Temperatur erreicht ist und die Temperatur erhöht wird; Doku, die erste Version ist noch nicht fertig.
Das bedeutet, dass das Gerät nicht mehr benötigt wird, um die gewünschte Leistung zu erzielen. hamur yumuşak ve esnek olmalı, kuru y ufalanmamalıdır.
Evet, der Hund brauchte nicht viel zu tun, um den Tag zu verbringen.
Pro Portion (60g) · 16 Portionen insgesamt
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