Un classique traditionnel américain présentant un pain complet fait maison. Ce plat bien-aimé représente l'essence de la cuisine de confort américaine.
Sert 12
Préparer les ingrédients.
Water hotter than 120F will kill the yeast.
Cuire à feu moyen jusqu'à cuisson complète.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
The dough should spring back when poked.
Servir chaud.
Punch down the dough, shape it into a loaf, and place seam-side down in a greased 9x5 pan. Cover and let rise 45 minutes until it crowns about an inch above the rim.
Bake at 375F for 30-35 minutes until deep golden and the loaf sounds hollow when tapped, reaching 190F inside. Cool completely on a rack before slicing so the crumb sets.
Tent with foil if the top browns too quickly.
Utilisez des ingrédients frais pour de meilleurs résultats.
Ajouter des légumes pour une variation.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Cette recette américaine classique reflète l'évolution des traditions de cuisine maison aux États-Unis, transmise de génération en génération et adaptée aux cuisines et aux goûts modernes.
La cuisine américaine célèbre les saveurs audacieuses, les ingrédients de qualité et les méthodes de cuisson pratiques qui reflètent l'héritage culinaire diversifié de la nation.
Absolument! La cuisine américaine encourage la créativité et les substitutions basées sur ce que vous avez disponible et vos préférences personnelles.
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. La plupart des plats américains se réchauffent bien et parfois ont encore meilleur goût le lendemain.
La cuisine américaine traditionnelle utilise souvent des méthodes simples comme la cuisson au four, le grillage et la poêle qui rehaussent les saveurs naturelles.
Par portion (65g) · 12 portions totales
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