Riso profumato tempestato di scorza d'arancia candita, carote dolci e pistacchi, servito con pollo brasato speziato allo zafferano.
L'Afghan Narenj Palaw è un vero piatto tradizionale afghano, noto come riso con buccia d'arancia e carote con pollo. Riso profumato tempestato di scorza d'arancia candita, carote dolci e pistacchi, servito con pollo brasato speziato allo zafferano.\n\nIl palaw di Narenj è un piatto celebrativo afghano a base di riso, il suo uso distintivo della scorza d'arancia candita riflette le influenze culinarie persiane condivise in tutta la regione, tradizionalmente riservato a matrimoni e occasioni speciali.\n\nIl risultato è un piatto che vale la pena preparare per i suoi meriti: premia la pazienza con la tecnica e offre un sapore reale e specifico radicato nella Cucina casalinga afghana, non un sostituto generico per un termine di ricerca.
Serve 8
Rosolare il pollo con la cipolla nell'olio, quindi aggiungere acqua fino a coprirlo parzialmente, insieme allo zafferano macerato. Coprire e cuocere a fuoco lento per 35 minuti finché sono teneri.
Sbollentare due volte la buccia d'arancia tagliata a julienne in acqua fresca per eliminare l'amarezza, quindi cuocere a fuoco lento con le carote tagliate a julienne e lo zucchero fino a quando diventano morbide e lucide, circa 15 minuti.
Sbollentare il riso ammollato in acqua salata per 6 minuti, quindi scolarlo.
In una pentola aggiungere un po' del liquido di brasatura del pollo, quindi adagiare sopra il riso sbollentato, spolverando con il cardamomo. Coprire bene e cuocere a vapore a fuoco basso per 30 minuti.
Incorporate delicatamente la maggior parte del composto di carote candite e buccia d'arancia al riso cotto a vapore, conservandone un po' per guarnire.
Montare il riso su un piatto da portata, guarnire con la scorza d'arancia candita e le carote tenute da parte, i pistacchi a scaglie e le mandorle e servire con accanto il pollo brasato.
Portakal kabuğunu sie frinde en az iki kez tatlı suda haşlayın; Non puoi usare i portali sul frigorifero, ma non puoi usare il frigorifero.
كلاسيك, هو مستند les pirinci تم تطويره مرة واحدة منذ ذلك الحين.
Safranı tavuğa eklemeden önce ılık suda bekletin؛ Per poter usare il tuo computer, puoi fare questo senza problemi.
Daha Zengin, تم إنشاء هذا الإصدار من خلال إصداره الجديد من حاسوبك حاسوبك.
Puoi farlo senza lasciare andare il problema.
Non farlo con il telefono e il computer.
Conservare gli avanzi in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Riscaldare delicatamente sul piano cottura o nel microonde con una spruzzata di acqua o brodo per allentare la consistenza.
Il Narenj palaw è un piatto celebrativo afghano a base di riso, il cui uso distintivo della scorza d'arancia candita riflette le influenze culinarie persiane condivise in tutta la regione, tradizionalmente riservate a matrimoni e occasioni speciali.
Muhtemelen Yeterince Beyazlatılmamış; Beyaz özdeki a bileşikleri çıkarmak için et az iki kez tamamen tatlı suda haşlayın.
Geleneksel olarak kutlamalar için taze olarak servis edilmesine chiffonmen, bileşenler önceden ayrı ayrı hazırlanabilir et yeniden ısıtmak için birleştirilebilir.
ليس من السهل أن يكون رائحة كيندين خضراء, e والرائحة ناعمة للغاية؛ Safran, et özgün lezzet için kaynaklanmaya değerdir.
Per porzione (400g) · 8 porzioni totali
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