Fette saltate in padella di sanguinaccio denso e speziato, servite con pancetta croccante e marmellata di mirtilli rossi.
Il Blodpudding med Lingon è un vero piatto tradizionale svedese, noto come sanguinaccio svedese con mirtilli rossi. Fette saltate in padella di sanguinaccio denso e speziato servito con pancetta croccante e marmellata di mirtilli rossi.\n\nIl sanguinaccio è stato preparato in Svezia per secoli come un modo per utilizzare ogni parte del maiale durante la stagione della macellazione, storicamente un'importante fonte di ferro nella dieta invernale nordica, e rimane un piatto nostalgico del pranzo scolastico per molti svedesi.\n\nIl risultato è un piatto che vale la pena preparare per i suoi meriti: premia la pazienza con la tecnica e offre un sapore reale e specifico radicato nella tradizione Cucina casalinga svedese, non un sostituto generico per un termine di ricerca.
Serve 4
Tagliate il sanguinaccio a rondelle spesse circa 1 cm.
Friggere la pancetta in una padella fino a renderla croccante; mettere da parte e conservare il grasso nella padella.
Nella stessa padella aggiungete il burro e fate rosolare le fette di sanguinaccio a fuoco medio per circa 4 minuti per lato, finché si formerà una crosticina croccante all'esterno mentre l'interno rimarrà morbido.
Trasferisci in un forno basso se friggi in lotti, in modo che tutto rimanga caldo.
Disporre le fette di budino fritto con accanto la pancetta croccante.
Servire con un cucchiaio abbondante di marmellata di mirtilli rossi e, se lo si utilizza, un leggero filo di sciroppo per aggiungere dolcezza al ricco budino.
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Yanında kızartılmış dilimlenmiş elma içeren bir versione, tatlılık e doku katar.
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Conservare gli avanzi in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni. Riscaldare delicatamente sul piano cottura o nel microonde con una spruzzata di acqua o brodo per allentare la consistenza.
Il Blodpudding è stato prodotto in Svezia per secoli come un modo per utilizzare ogni parte del maiale durante la stagione della macellazione, storicamente un'importante fonte di ferro nella dieta invernale nordica, e rimane un piatto nostalgico del pranzo scolastico per molti svedesi.
Depois de Sie den Anruf abgeschlossen haben, können Sie ihn (morcilla oder siyah puding gibi) mit der Zeit, die Sie benötigen, et ensuite mit der Zeit zufriedenstellen.
Non preoccuparti, puoi fare questo con un chave de fenda. درجة الحرارة تشمل البيئة. 1 سم ودرجة الحرارة تشمل البيئة. 1º.
Evet - özellikle bu zenginliği dengelemek için geleneksel olarak mütevazi porsiyonlarda ekşi yaban mersinin yanında servis edilir.
Per porzione (260g) · 4 porzioni totali
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