냉장고 청소 저녁: 거의 모든 것을 사용하는 세 가지 템플릿

냉장고 청소 저녁 간단히.

• 레시피가 아닌 템플릿에서 요리하세요: 템플릿에는 슬롯(기본, 단백질, 야채, 풍미)이 있고 당신이 가진 것으로 채웁니다. • 세 가지 템플릿은 대부분의 상황을 다룹니다: 곡물이나 국수 그릇, 스프나 스튜, 계란 구이나 계란말이. • 당신이 먹고 싶은 것이 아니라 먼저 상할 것과 당신이 가진 시간에 따라 선택하세요. • 풍미 베이스(소스, 향신료 혼합 또는 향신료)가 남은 음식 더미를 식사처럼 만드는 것입니다. • 당신이 시작하기 전에 당신의 부엌에 무엇이 있는지 아는 것이 일의 절반입니다; 식료품 저장실 목록이나 레시피 생성기는 추측을 제거합니다.

당신이 잊은 재료에서 식사를 만들 수 없습니다. 요리하기 전에 2분을 사용해서 사용해야 할 것을 나열하세요: 조리된 것, 시들어진 것, 만료일이 가까운 것. 단백질, 야채, 전분 및 풍미(소스, 향신료, 허브, 치즈)로 그룹화하십시오.

이것이 실행 중인 재고가 보상을 받는 곳입니다. 식료품 저장실 추적기에서 하나를 유지하면, 목록이 이미 작성되어 있고, 당신이 먼저 사용할 것이 무엇인지 한 눈에 볼 수 있습니다. 추적하지 않았다면, 냉장고와 찬장의 일회성 스캔으로 충분히 시작합니다. 이 방법 뒤의 더 넓은 배경을 위해, 당신이 가진 것으로 무엇을 요리할지를 참조하세요.

최적의 경우:혼합 조리 야채, 조리 고기, 남은 쌀이나 파스타, 따뜻하게 또는 실온에서 먹을 수 있는 모든 것.

구조:전분 베이스, 단백질, 두 개 이상의 야채, 그것들을 함께 묶는 소스. 팬에서 모든 것을 데우거나 드레싱과 함께 차갑게 먹습니다.

소스가 레버입니다. 간장, 마늘, 약간의 단맛은 아시아 기울기 그릇을 줍니다; 올리브유, 레몬 및 허브는 당신에게 지중해풍을 줍니다; 요구르트, 클민 및 마늘은 당신에게 중동 무언가를 줍니다. 남은 쌀은 특히 좋은 베이스입니다. 왜냐하면 계란 볶음밥처럼 잘 볶아지기 때문입니다. 이 요리는 기본적으로 단백질로 계란을 가진 이 템플릿입니다.

최적의 경우:부드럽고, 시든 또는 지난 최고 야채; 뼈 또는 고기 조각; 콩과 렌즈콩; 혼합하거나 끓이는 것을 불평할 수 없는 모든 것.

구조:방향족 베이스(양파, 마늘, 셀러리 또는 당신이 가진 것)로 시작합니다. 다진 야채와 액체를 추가하고, 모든 것이 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 간을 합니다. 완전한 식사를 만들기 위해 콩, 렌즈콩 또는 남은 조리 곡물을 추가합니다.

스프는 거의 모든 것을 용서하므로, 정말 무작위의 야채 수집을 위한 가장 신뢰할 수 있는 템플릿입니다. 평범한 야채 스프 또는 천천히 조리한 소고기 스튜의 구조를 보고, 얼마나 많은 구체적인 야채를 접시를 바꾸지 않고 스왑할 수 있는지 주목하세요.

최적의 경우:많은 다른 것들의 작은 양: 한 숟가락의 조리 야채, 고기 몇 조각, 치즈의 마지막 남음.

구조:계란을 휘젓고, 당신이 가진 모든 채우기를 잘게 다진 것을 추가하고, 팬에서 천천히 요리하거나 다 구워질 때까지 요리 접시에 구우세요. 소금, 검은 후추, 허브 한꼬집으로 충분합니다.

이것은 가장 작은 조각을 위한 템플릿입니다. 왜냐하면 계란이 그것들을 함께 묶고 다른 접시에 너무 작은 수량을 적절한 식사로 바꾸기 때문입니다. 감자 계란말이, 스페인 토르티야는 이 아이디어의 고전 버전입니다.

순서대로 세 가지 질문을 사용합니다.

1. 먼저 무엇이 상합니까?부드럽고 시든 야채는 스프를 가리킵니다. 조리 고기와 쌀은 그릇을 가리킵니다. 많은 것들의 작은 조각들은 계란을 가리킵니다.

2. 얼마나 많은 시간이 있습니까?계란 구이와 볶음 그릇은 약 15분의 주의를 필요합니다. 스프는 더 많은 끓이는 시간이 필요하지만 매우 적은 능동적 노력이 필요합니다.

3. 몇 명이 먹습니까?스프는 쉽게 확장되고 내일 점심을 남깁니다. 계란말이는 한두 명에게 가장 좋습니다.

어떤 저녁은 매칭 자체가 장애물입니다. AI 레시피 생성기는 당신이 나열한 재료를 가져와서 그들 주위에 지어진 레시피를 제안하며, 이는 어떤 템플릿이 맞는지 확인하는 빠른 방법입니다. 어떤 검증되지 않은 레시피와 마찬가지로 그 출력을 취급합니다: 육류와 가금류가 식품 안전 당국이 제공한 안전한 내부 온도에 요리되는지 확인하고, 조미료에 대해 당신의 판단을 사용합니다.

그리고 냉장고를 청소하는 이유가 지난주의 남은 음식이 쌓였기 때문이라면, 음식 낭비를 줄이는 것이 얼마나 자주 발생하는지를 막는 저장소 및 계획 습관을 다루는 우리의 음식 낭비 줄이기 가이드를 참조하세요.