가나식 와치 (수수 잎과 함께 지은 밥과 콩)

이 레시피 정보

[한국어로 변역됨: Ghanaian Waakye is a real, traditional G...]

재료

서브 6

• 2 컵장립 쌀(헹궈진)
• 1 컵말린 검은 눈 완두콩(밤새 흠뻑 젖어)
• 4dried sorghum leaves (waakye leaves)(또는 색을 내는 대용으로 베이킹소다 1작은술)
• 1 작은술좋은 바다 소금(맛보기)
• 1.5 L물
• 300 ggari (toasted cassava granules)(봉사하다)
• 4완숙 계란(봉사하다)
• 200 gfried plantain(봉사하다)
• 150 gspaghetti, cooked(to serve, optional)
• 200 mlshito (Ghanaian chili sauce)(봉사하다)

조리법

1. 1

   요리하기 the beans

   불린 동부콩을 수수 잎(또는 베이킹소다)과 물의 절반과 함께 30분간 끓입니다. 콩이 부드러워지기 시작하고 물이 짙은 적갈색이 될 때까지 끓입니다.

2. 2

   추가하기 rice

   씻은 쌀을 남은 물과 함께 같은 냄비에 넣습니다.

3. 3

   [한국어로 변역됨: Simmer...]

   [한국어로 변역됨: Cover and simmer over low heat for 25 mi...]

4. 4

   제거하기 leaves

   [한국어로 변역됨: Discard the sorghum leaves if used....]

5. 5

   시즌

   입맛에 맞게 소금으로 간을 하세요.

6. 6

   담아내기

   와키를 가리, 삶은 달걀, 튀긴 플랜틴, 사용한다면 스파게티와 함께 내고, 옆에 시토를 듬뿍 한 스푼 곁들입니다.

변형

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  先のとを考えず、问题を解决suりとがdedkimas。

• •

  私は、すべてのことを自分自身で行うことができます。

• •

  あなたのことを忘れないでください。

저장

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 쿡탑이나 전자레인지에 물이나 육수를 뿌려 부드럽게 다시 가열하여 질감을 풀어줍니다.

자주 묻는 질문