루이지애나 검보

이 레시피 정보

루이지애나 검보를 특징으로 하는 전통적인 미국 인기 요리입니다. 이 사랑받는 요리는 미국식 가정 요리의 본질을 나타냅니다.

재료

서브 4

• 0.75 컵식용유
• 0.75 컵중력분
• 1 큰노란 양파(diced)
• 3 줄기셀러리(diced)
• 1 큰녹색 피망(diced)
• 4 쪽마늘(minced)
• 12 oz앙두이유 소시지(둥글게 썰어서 갈색으로 썰었어요)
• 1.5 lbs뼈있는 닭다리
• 6 컵닭 육수(warm)
• 2 작은술크리올 조미료
• 2 작은술말린 타임
• 2월계수잎
• 0.5 작은술카옌 고추
• 1 작은술filé powder(냄비가 아닌 테이블에 추가)
• 4대파(얇게 썬 것, 장식용)

조리법

1. 1

   준비하다

   모든 재료를 모아 준비합니다.

   검은 반점이 보이거나 타는 냄새가 나면 루를 버리고 다시 시작하세요. 그을린 루는 구할 수 없습니다.

2. 2

   쿡

   레시피에 따라 주성분을 요리하세요.

3. 3

   결합

   모든 구성 요소를 함께 혼합하십시오.

   따뜻한 스톡이 뭉치지 않고 루에 통합됩니다. 차가운 주식이 그것을 붙잡을 수 있습니다.

4. 4

   서브하다

   뜨겁고 신선하게 제공됩니다.

변형

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  뜨겁게 또는 차갑게 드실 수 있습니다

• •

  오크라 검보 삼위일체와 함께 얇게 썬 오크라를 추가하고 파일 가루를 건너뜁니다.

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  찐 녹색 채소를 섞어 만든 사순절 녹색 검보인 검보 z'herbes를 맛보세요.

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  안두이유와 함께 더 깊은 훈제 맛을 내려면 닭고기 대신 훈제 칠면조 다리를 사용하세요.

저장

밀폐용기에 담아 최대 3일 동안 보관하세요.

자주 묻는 질문