컨트리 프라이드 치킨

이 레시피 정보

컨트리 프라이드 치킨을 특징으로 하는 전통적인 미국 인기 요리입니다. 이 사랑받는 요리는 미국식 가정 요리의 본질을 나타냅니다.

재료

서브 4

• 3.5 lbs뼈가 있는 닭고기(허벅지, 나지만, 가슴, 날개)
• 2 컵버터밀크
• 1 작은술굵은 소금
• 1 작은술검은 후추
• 1 작은술마늘 가루
• 1 큰술매운 소스(예: 타바스코)
• 2 컵만능 밀가루
• 1 작은술스모크 파프리카
• 0.5 작은술카옌 고추
• 1.5 컵땅콩유(또는 라드(얕은 튀김용))

조리법

1. 1

   준비하다

   모든 재료를 모아 준비합니다.

2. 2

   쿡

   레시피에 따라 주성분을 요리하세요.

   나머지는 코팅이 수화되고 접착되도록 하여 오일 속에서 벗겨지지 않게 합니다.

3. 3

   결합

   모든 구성 요소를 함께 혼합하십시오.

   처음에 프라이팬을 덮으면 증기가 갇혀 빵 껍질이 너무 어두워지기 전에 고기가 익는 데 도움이 됩니다.

4. 4

   서브하다

   뜨겁고 신선하게 제공됩니다.

변형

• •

  뜨겁게 또는 차갑게 드실 수 있습니다

• •

  샌드위치의 뼈 없는 허벅지에도 같은 방법을 사용하여 튀김 시간을 한 면당 5분으로 줄입니다.

• •

  더욱 바삭한 컨트리 크러스트를 위해 밀가루 반 반 준설과 고운 옥수수 가루를 사용해 보세요.

• •

  질식 제공: 프라이드치킨을 양파 그레이비와 함께 프라이팬에 다시 넣고 15분 동안 끓입니다.

저장

밀폐용기에 담아 최대 3일 동안 보관하세요.

자주 묻는 질문