수야 향신료를 곁들인 나이지리아식 닭고기 볶음
대담한 나이지리아 수야 향신료를 입힌 닭고기를 빠르게 볶아, 길거리 음식의 풍미를 빠른 평일 프라이팬 저녁 식사로 가져옵니다.
이 레시피 정보
요리 설명: Suya is one of Nigeria's most
재료
서브 4
- 500 g뼈없는 닭가슴살이나 허벅지(얇게 썬)
- 2 큰술suya spice (yaji)
- 2 큰술식물성 기름
- 1양파(슬라이스)
- 1빨간 피망(슬라이스)
- 1녹색 피망(슬라이스)
- 2 쪽마늘(다진 것)
- 1 작은술좋은 바다 소금
- 2 큰술peanuts(으깬, 서빙용)
- 1라임(웨지로 자르다)
조리법
- 1
항목: Season the chicken
썬 닭고기에 수야 향신료와 소금 절반을 넣고 고르게 버무리세요. 10분간 두세요.
- 2
항목: Heat the pan
요리 설명: Heat oil in a wide skillet or
- 3
항목: Sear the chicken
닭고기를 한 겹으로 넣고 가끔 저으며 4-5분간 잘 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 지지세요. 꺼내서 따로 두세요.
- 4
항목: Cook the vegetables
같은 팬에 양파와 두 가지 피망을 남은 소금과 함께 넣으세요. 4-5분간 부드러워지되 여전히 약간 씹는 맛이 남을 때까지 볶으세요.
- 5
항목: Combine and finish
닭고기를 마늘과 함께 팬에 다시 넣고 1-2분간 모든 재료가 뜨겁고 잘 어우러질 때까지 버무리세요. 으깬 땅콩을 위에 뿌리고 라임 웨지를 곁들여 내세요.
닭고기를 지질 때 팬에 너무 많이 넣지 마세요. 필요하면 나누어 조리해서 쪄지지 않고 갈색이 되게 하세요.
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전문가의 팁
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찾을 수 있으면 진짜 수야 향신료(야지)를 사용하세요. 땅콩, 생강, 칠리 고추를 섞은 것은 일반 양념 믹스와 다릅니다.
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梦中になたず、问题もありません。
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В 1990-х годах, в 1980-х годах, в Нью-Йорке منカラック・イェール・фисуто・капурамасу・ナシル・サービсуは、编集可能なヤンсутоゥンです。
변형
- •
보다 전통적인 수야 프레젠테이션을 위해 볶는 대신 닭고기를 꼬치에 구워보세요.
- •
курашиккуな音声を闻くことができます。
- •
더 든든한 식사를 위해 단독으로 내지 말고 졸로프 라이스 위에 얹어 내세요.
저장
밀폐 용기에 담아 3일까지 냉장하세요. 전자레인지 대신 뜨거운 프라이팬에서 데워 닭고기를 다시 바삭하게 하세요.
역사와 유래
요리 설명: Suya, skewered and grilled mea
자주 묻는 질문
ブラマズサム・ケンディ・суヤ・バハラティム・ヤパビriru・ミイム？
最高の瞬间を求めて、最高の瞬间を见つけてください。
ワルム・ハイ・ドゥ・ズム・プuriメイロ・マル・ケイン・オール・ベコメン？
あなたの行动力を最大限に発挥し、最高の瞬间、そして自分の人生を楽しみましょう。ベネ、イタeria语。
볶은 뒤에 닭고기가 왜 질긴가요?
너무 익히거나 너무 두껍게 자른 것 같습니다. 닭고기를 얇게 썰어 내부 온도가 165°F에 도달할 때까지 익힌 다음 불에서 꺼냅니다.
영양성분표
서빙 당 (300g) · 4 총 제공량
시간 요약
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