사과를 곁들인 돼지갈비를 특징으로 하는 미국 전통 인기 요리입니다. 이 사랑받는 요리는 미국식 가정 요리의 본질을 나타냅니다.
서브 4
모든 재료를 모아 준비합니다.
먼저 찹을 말리면 적절한 갈색 껍질이 보장됩니다.
레시피에 따라 주성분을 요리하세요.
모든 구성 요소를 함께 혼합하십시오.
뜨겁고 신선하게 제공됩니다.
국물이 소스에 녹아 더욱 깊은 맛을 냅니다.
디종 머스타드와 백리향을 넣고 섞은 다음 사과주 양이 줄어들고 약간 걸쭉해질 때까지 3~4분간 끓입니다.
갈비뼈를 남은 주스와 함께 프라이팬에 다시 넣고 그 위에 사과와 소스를 숟가락으로 얹습니다.
갈비 내부 온도가 145F에 도달할 때까지 1-2분 더 조리한 후 서빙하세요.
145F에서 돼지고기를 잡아당겨 육즙이 많고 살짝 핑크빛이 도는 갈비 요리를 만드세요.
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최상의 결과를 얻으려면 고품질의 재료를 사용하십시오.
너무 익히지 마십시오. 145F 내부는 돼지고기를 부드럽게 유지합니다.
익혀도 모양이 유지되는 단단한 사과를 선택하세요.
소스를 만드는 동안 갈비를 쉬게 하세요.
모든 맛을 담기 위해 잘 유약을 제거하십시오.
뜨겁게 또는 차갑게 드실 수 있습니다
사과 대신 배를 사용하세요.
더 달콤한 글레이즈를 위해 갈색 설탕 한 숟가락을 저어주세요.
깊이를 더하려면 캐러멜 처리된 샬롯을 추가하세요.
밀폐용기에 담아 최대 3일 동안 보관하세요.
미국 요리 전통에 뿌리를 둔 이 고전 요리는 미국 가정 요리의 진화를 나타냅니다. 소박한 시작부터 현대적인 주방까지, 이 레시피는 여러 세대에 걸쳐 전해지며 편안한 음식과 가족 식사의 정신을 구현합니다.
이 전통적인 미국식 레시피는 고품질의 단백질, 신선한 야채, 조미료가 함께 어우러져 진정한 맛을 만들어냅니다. 최상의 결과를 얻으려면 신선하고 고품질의 재료를 사용하는 것이 필수적입니다.
준비 시간은 기술과 재료 준비에 따라 다릅니다. 대부분의 가정 요리사는 이 요리를 한 시간 안에 완료할 수 있으므로 주중 저녁 식사에 적합합니다.
물론입니다! 미국 요리는 창의성을 장려합니다. 식단 선호도와 보유하고 있는 음식에 따라 단백질, 야채, 조미료를 대체할 수 있습니다.
밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 대부분의 미국 요리는 재가열이 잘 되며 일부 요리는 다음날 맛이 좋아집니다.
서빙 당 (330g) · 4 총 제공량
이 레시피는 다음과 같은 선별된 가이드에 소개되어 있습니다.
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