Sri Lankan String Hoppers (Steamed Rice Noodle Nests)

이 레시피 정보

요리 설명: Sri Lankan String Hoppers is a

재료

서브 6

• 300 g쌀가루
• 1 작은술좋은 바다 소금
• 350 ml끓는 물
• 1 큰술neutral oil, for the press

조리법

1. 1

   항목: Make the dough

   요리 설명: Mix rice flour and salt, then

2. 2

   항목: Knead

   요리 설명: Once cool enough to handle, kn

3. 3

   항목: Load the press

   요리 설명: Fill a string hopper press (mu

4. 4

   항목: Press into shape

   요리 설명: Press the dough directly onto

5. 5

   찌기

   뚜껑을 덮은 찜기에 둥지 모양 면을 6-8분간 쪄서 살짝 투명해지고 속까지 익게 하세요.

6. 6

   서빙하기

   요리 설명: Serve warm alongside curry, co

변형

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  あらゆることを考えながら、あらゆることを学びましょう。

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  전통적이고 부드러운 아침 식사를 위해 키리 호디(순한 코코넛 밀크 카레)와 함께 제공하세요.

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저장

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 쿡탑이나 전자레인지에 물이나 육수를 뿌려 부드럽게 다시 가열하여 질감을 풀어줍니다.

자주 묻는 질문