튀니지식 브시사 (볶은 곡물 향신료 아침 죽)

이 레시피 정보

[한국어로 변역됨: Tunisian Bsissa is a real, traditional T...]

재료

서브 4

• 150 gwheat flour
• 100 gbarley flour or ground toasted barley
• 50 gground toasted chickpeas
• 1 작은술ground fennel seed
• 1 작은술ground anise seed
• 0.5 작은술계피 가루
• 0.25 작은술좋은 바다 소금
• 4 큰술올리브 오일
• 4 큰술여보
• 300 mlwarm water or milk

조리법

1. 1

   [한국어로 변역됨: Toast the flours...]

   밀가루, 보리 가루, 볶아 간 병아리콩을 마른 팬에 넣고 약한 불에서 5분에서 6분간 계속 저으며 향이 나고 살짝 황금빛이 될 때까지 볶으세요.

2. 2

   섞기 dry ingredients

   볶은 가루를 펜넬 씨, 아니스 씨, 계피, 소금과 섞으세요.

3. 3

   [한국어로 변역됨: Store or use immediately...]

   [한국어로 변역됨: This dry bsissa mix can be stored in an ...]

4. 4

   [한국어로 변역됨: Make the paste...]

   [한국어로 변역됨: For serving, mix a portion of the dry bs...]

5. 5

   [한국어로 변역됨: Loosen...]

   [한국어로 변역됨: Gradually stir in warm water or milk unt...]

6. 6

   담아내기

   아침 식사용 죽으로 내거나, 빵에 발라 먹는 걸쭉한 페이스트로 먹으며, 꿀과 올리브 오일을 더 뿌립니다.

변형

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  C'est ce qui est la personne、le Vorgang Bedet、le Vorgang Bedet。

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  일부 가정에서는 더 풍부한 맛을 위해 믹스에 간 아몬드를 더합니다.

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  Le Grund de la guerre、Yulaf seine は、世界中のさまざまなサービsuを提供します。

저장

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 쿡탑이나 전자레인지에 물이나 육수를 뿌려 부드럽게 다시 가열하여 질감을 풀어줍니다.

자주 묻는 질문