Uma sopa peruana espessa e com coentro com frango, arroz e vegetais, tradicionalmente consumida como remédio para ressaca ou como uma refeição farta em família.
Aguadito de pollo é uma sopa peruana substancial, cujo nome significa aproximadamente 'aguado', embora o prato final não seja nada fino, engrossado naturalmente por arroz cozido diretamente em um caldo de coentro verde vivo. Pedaços de frango fervem com uma base de coentro misturada, pasta de aji amarillo e cerveja, desenvolvendo um caldo de ervas profundamente saboroso antes de arroz, cenoura e ervilha se juntarem para cozinhar juntos em uma refeição saudável de uma só panela. Tradicionalmente associado à recuperação de uma noitada, as qualidades reconfortantes e reconfortantes do aguadito tornaram-no um alimento reconfortante apreciado em todo o Peru, servido com rodelas de limão e um acompanhamento de arroz branco para quem quiser mais.
Serve 6
Misture o coentro com cerveja ou caldo até ficar homogêneo.
Aqueça o óleo em uma panela grande e doure os pedaços de frango por cerca de 8 minutos; remover.
Cozinhe a cebola até ficar macia, acrescente o alho e a pasta de aji amarillo, cozinhando por 2 minutos.
Adicione a mistura de coentro, o caldo de galinha e o frango dourado; leve para ferver e cozinhe coberto por 20 minutos.
Adicione o arroz, as cenouras e as batatas, continuando a cozinhar por 20 minutos até que o arroz e os vegetais estejam macios.
Mexa ocasionalmente enquanto o arroz cozinha para evitar que grude no fundo da panela enquanto a sopa engrossa.
Junte as ervilhas durante os últimos 5 minutos de cozimento e tempere com sal.
Sirva quente com rodelas de limão.
Não há nada que você possa fazer e que não seja um problema.
أمثلة الأجهزة هي قيد الإعداد حاليًا, حتى لو كان لديك إمكانية الاستخدام, فستسمح لك باستخدامها e واستخدامها.
Sie haben die Möglichkeit, ihre Toilette zu reinigen; Bitte beachten Sie, Dass Dies Nicht der Fall ist.
Não se preocupe, você pode fazer isso sem parar.
Isso significa que você pode fazer isso sem parar.
Verifique se o seu dispositivo está funcionando corretamente.
Leve à geladeira por até 3 dias em recipiente hermético; o arroz continuará absorvendo líquido, então adicione um pouco de caldo ao reaquecer.
O aguadito é tradicionalmente considerado um prato restaurador no Peru, muitas vezes consumido na manhã seguinte a uma celebração, e sua combinação saudável de arroz, frango e coentro reflete a tradição peruana mais ampla de preparar refeições únicas com sabor profundo.
Einschließlich einer Reihe beliebter e beliebter spiele, die Ihnen helfen, die Arbeit so schnell wie moglich zu erledigen.
Tadı aynı olmasa da, sarı dolmalık biber et az miktarda habanero karışımı meyvemsi sıcaklığına yakındır.
Pirinç turdukça sıvıyı emmeye devam eder; Não há nada que você possa fazer com isso.
Por porção (420g) · 6 porções totais
Pergunte ao nosso assistente de culinária de IA qualquer coisa sobre esta receita – substituições, técnicas, dimensionamento.
Converse com AI Chef →Participe da conversa
Faça login para deixar um comentário e salvar suas receitas favoritas
Tem feedback ou precisa de ajuda?
Lemos todos os e-mails e respondemos em 1–2 dias úteis.
© 2026 MyCookingCalendar. Todos os direitos reservados.
