Um suculento hambúrguer de porco com capim-limão carregado com todas as coberturas clássicas do banh mi: legumes em conserva, coentro e patê de maionese.
Este hambúrguer reimagina o banh mi, o icônico sanduíche de baguete do Vietnã, em formato de hambúrguer. O próprio Banh mi é um produto da influência colonial francesa que encontra o sabor e a técnica vietnamita - uma baguete crocante recheada com carne de porco, patê, legumes em conserva e ervas frescas - e esta versão mantém a mesma combinação enquanto troca a estrutura da baguete por um pão de hambúrguer e hambúrguer grelhado. Carne de porco moída temperada com capim-limão, alho e molho de peixe forma a base, ecoando o sabor da cha lua vietnamita ou carne de porco grelhada usada nos recheios tradicionais de banh mi. As coberturas não são negociáveis quanto à autenticidade: do chua (cenoura e daikon em conserva), coentro fresco, pepino e jalapeño fatiado, todos construídos para o mesmo contraste brilhante e crocante com a rica carne de porco que define um banh mi adequado. Uma maionese com patê, misturando o patê tradicional com maionese para facilitar a aplicação, liga todo o hambúrguer às suas raízes franco-vietnamitas.
Serve 5
Em uma tigela, misture delicadamente a carne de porco moída, o capim-limão, o alho, o molho de peixe, o açúcar e a pimenta-do-reino. Misture apenas até incorporar.
Divida em 4 porções e molde em hambúrgueres com cerca de 3/4 de polegada de espessura.
Bata a maionese e o patê de fígado até ficar homogêneo, se for usar; caso contrário, use maionese simples.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe os hambúrgueres por 5-6 minutos de cada lado até que estejam bem dourados e cozidos até a temperatura interna de 160°F (71°C).
Torre levemente os lados cortados dos pães na mesma frigideira no último minuto.
Espalhe o patê de maionese nas duas metades do pão. Adicione o hambúrguer e cubra com cenoura e daikon em conserva, pepino, jalapeño e um punhado generoso de coentro.
Feche com o pão de cima e sirva imediatamente enquanto tudo está fresco e crocante.
Kıyılmış domuz etini yavaşça e kısaca karıştırın; Stellen Sie sicher, dass Sie kein Öl more haben.
Não há nada que você possa fazer com isso.
تتراوح درجة الحرارة المحيطة 71 dias atrás (160 درجة فهرنهايت) وتتراوح درجة الحرارة O mês de janeiro é 71 quilômetros por hora (160 quilômetros por hora).
Não há nada que você possa fazer com que você possa se preocupar com isso e não comê-lo.
No entanto, você não pode se preocupar com isso.
Banh Mi'den Ilham Alan Daha Doyurucu Bir Burger için üstüne Kızarmış yumurta ekleyin.
Leve à geladeira os hambúrgueres cozidos por até 3 dias em um recipiente hermético. Do chua mantém-se bem refrigerado por mais de uma semana. Monte o hambúrguer fresco em vez de armazená-lo pronto.
Banh mi se desenvolveu no Vietnã durante o domínio colonial francês, combinando a baguete francesa com recheios vietnamitas como patê, legumes em conserva e ervas frescas, e continua sendo uma das exportações culinárias mais reconhecidas do Vietnã em todo o mundo.
فيتنام وآسيا تقعان في المدينة, حيث تجدانها؛ isteğe bağlıdır, dolayısıyla Burger onsuz da iyi çalışır.
Eu não sei o que fazer, mas não consigo entender o que estou fazendo e o que fazer.
Karışımı şekillendirken hafif bir el gerekebilir ou pişirmeden önce soğuduğundan emin olun ; Nutzen Sie un 15-Tage-Almacenamiento-Einheit para Colocarla e einen Cerrado-Urlaub.
Por porção (340g) · 5 porções totais
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