Karides Scampi

Bu Tarif Hakkında

Karidesli karides içeren geleneksel bir Amerikan favorisi. Bu sevilen yemek, Amerikan konfor mutfağının özünü temsil ediyor.

Malzemeler

Porsiyonlar 4

• 1.5 lbsbüyük karides (16–20 adet)(soyulmuş ve ayrılmış, kuyruklar isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığızeytinyağı
• 6 dişsarımsak(thinly sliced)
• 0.25 çay kaşığıezilmiş kırmızı biber pulları
• 0.5 su bardağısek beyaz şarap (pinot grigio gibi)
• 1 bütünlimon(meyve suyu; artı bitirme lezzeti)
• 4 yemek kaşığısoğuk tuzsuz tereyağı(cut into pieces)
• 0.5 çay kaşığıiri tuz
• 0.25 su bardağıtaze düz yapraklı maydanoz(roughly chopped)
• 1 lblinguine(al dente pişmiş; 0,5 su bardağı makarna suyunu ayırın)

Yapılışı

1. 1

   Hazırlan

   Tüm malzemeleri toplayıp hazırlayın.

   Kuru karides kızartması; ıslak karides buharı. Tavaya çarpmadan önce kağıt havluların arasına bastırın.

2. 2

   Aşçı

   Ana bileşeni tarife göre pişirin.

3. 3

   Birleştir

   Tüm bileşenleri birlikte karıştırın.

   Pinot grigio veya sauvignon blanc gibi içeceğiniz bir şarap kullanın; şarap pişirmek tuz ve biraz daha fazlasını ekler.

4. 4

   Servis yap

   Sıcak ve taze olarak servis yapın.

Varyasyonlar

• •

  Sıcak veya soğuk servis edilebilir

• •

  Tavuk suyunu ve ekstra sıkılmış limonu değiştirerek şarapsız yapın.

• •

  Daha parlak, yazlık bir tava sosu için yarıya bölünmüş kiraz domatesleri şarapla birlikte ekleyin.

• •

  Eski kırmızı soslu restoran tarzı fırında pişmiş karidesli güveç için, montajı baharatlı ekmek kırıntılarıyla kızartın.

Depolama

Hava geçirmez kapta 3 güne kadar saklayın.

Sıkça Sorulan Sorular