britishlunch✨ New
Ton Balığı Mayo Ceket Patates
Kremalı ton balıklı, mayonez dolgulu, mikrodalgada pişmiş yumuşak patates.
Hazırlık
3 dk
Pişirme
9 dk
Porsiyon
1
Zorluk
Kolay
4.3
Puanlamak için giriş yap#hızlı#15 dakika#kolay#İngiliz
Kremalı ton balıklı, mayonez dolgulu, mikrodalgada pişmiş yumuşak patates.
Ceket patatesi, İngilizlerin sevilen bir ürünüdür ve bu ekspres versiyon, çok kısa sürede yumuşak bir iç kısım elde etmek için mikrodalgayı kullanır. Bölünmüş ve mısır ve taze soğanla karıştırılmış kremalı ton balıklı mayonezle doldurulmuş, yoğun hafta içi gecelerde isabetli, tek tabaklık doyurucu bir yemektir.
Porsiyonlar 1
Patatesin her yerini çatalla delin. Mikrodalga yüksek ayarda 8-9 dakika, yarıya kadar çevrilerek, sıkıldığında yumuşayıncaya kadar ısıtılır. 1 dakika dinlenmeye bırakın.
Patates pişerken süzülmüş ton balığını mayonez, mısır, taze soğan, limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.
Patatesin üst kısmına derin bir çarpı işareti kesin. Açmak için yanlarını sıkıştırın. Tereyağını ekleyip etin içinde erimesini sağlayın.
Ton balıklı mayonez karışımını patatesin içine dökün. İsteğe göre ekstra biber serpin ve yanında salatayla servis yapın.
Patatesi delmek mikrodalgada patlamasını önler.
Daha çıtır bir cilt için, mikrodalgada pişirdikten sonra 2 dakika boyunca sıcak ızgara altında işlemi tamamlayın.
En sonunda tuzu tadın ve ayarlayın; sıvılar azaldıkça tatlar yoğunlaşır ve son bir tutam pul pul tuz tüm yemeği keskinleştirir.
Mise en place kendini amorti eder: özellikle hızlı hareket eden herhangi bir adım için, ısı yükselmeden önce her şeyi doğrayın, ölçün ve önceden karıştırın.
Ton balığını konserve somonla değiştirin ve kapari ekleyin.
Üzerine rendelenmiş kaşar serpin ve ızgarada köpürene kadar pişirin.
Vejetaryen: proteini kavrulmuş kral istiridye mantarı, füme tofu veya pişmiş nohutla değiştirin; telafi etmek için baharatı biraz yukarı doğru ayarlayın.
Baharat: Tek bir keskin vuruş yerine sıcak, katmanlı ısı için aromatiklere ince kıyılmış taze şili veya bir çay kaşığı ezilmiş Halep/Urfa biberi ekleyin.
Dolum 1 güne kadar buzdolabında saklanır. Patates en iyi taze pişirilir.
Tuna Mayo Jacket Potato, pub kültürünün ve Pazar masalarının kanonu şekillendirdiği İngiliz mutfaklarının doyurucu bir demirbaşıdır. Bölgesel farklılıklar istisna olmaktan çok kuraldır; komşu köyler, aileler ve hatta bireysel aşçılar, yemeği kilerde olana ve mevsimde olana göre uyarlar; bu nedenle iki versiyonun tadı tam olarak aynı değildir ve tarifin bu kadar uzun süre canlı kalmasının nedeni budur.
Evet — bileşenlerin çoğu bir gün önceden hazırlanıp ayrı olarak soğutulabilir. Dokuların farklı kalması için servis yapmadan hemen önce yavaşça tekrar ısıtın ve birleştirin.
Her bir bileşenin oynadığı role yakın kalın: aromatikleri benzerleriyle değiştirin (soğan için arpacık soğanı, limon için limon) ve yağ-asit-tuz dengesini sağlam tutun. Baharat karışımları genellikle dolapta bulunanlarla karşılaştırılabilir.
Özgünlük bir yelpazede yer alır; daha önemli olan tekniğe ve tatların dengesine saygı göstermektir. Yemeğin tadı uyumluysa ve kendi bölgesindeki aşçıların onu nasıl yapacağına saygı duyuyorsa, sağlam bir zemindesiniz demektir.
En yaygın iki sorun, yetersiz baharat ve ısının acele edilmesidir. İlerledikçe tadın, katmanlar halinde baharatlayın ve aromatiklere ve proteinlere devam etmeden önce renk ve derinlik geliştirmeleri için ihtiyaç duydukları zamanı verin.
Porsiyon başına (350g) · 1 toplam porsiyon
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın
Geri bildiriminiz veya yardıma ihtiyacınız mı var?
Her e-postayı okur ve 1–2 iş günü içinde yanıtlarız.
© 2026 MyCookingCalendar. Tüm hakları saklıdır.