
Ton Balığı Mayo Ceket Patates
Kremalı ton balıklı, mayonez dolgulu, mikrodalgada pişmiş yumuşak patates.
Bu Tarif Hakkında
Ceket patatesi, İngilizlerin sevilen bir ürünüdür ve bu ekspres versiyon, çok kısa sürede yumuşak bir iç kısım elde etmek için mikrodalgayı kullanır. Bölünmüş ve mısır ve taze soğanla karıştırılmış kremalı ton balıklı mayonezle doldurulmuş, yoğun hafta içi gecelerde isabetli, tek tabaklık doyurucu bir yemektir.
Malzemeler
Porsiyonlar 1
- 1 büyükfırında patates (yaklaşık 250 g)
- 1 can (145 g)Kaynak suyunda ton balığı, süzülmüş
- 2 yemek kaşığımayonez
- 2 yemek kaşığıtatlı mısır, süzülmüş
- 1 saptaze soğan, dilimlenmiş
- 1 çay kaşığılimon suyu
- 10 gtereyağı
- 1 bir tutamtuz ve karabiber
Yapılışı
- 1
Patatesi mikrodalgada ısıtın
Patatesin her yerini çatalla delin. Mikrodalga yüksek ayarda 8-9 dakika, yarıya kadar çevrilerek, sıkıldığında yumuşayıncaya kadar ısıtılır. 1 dakika dinlenmeye bırakın.
- 2
Doldurmayı yap
Patates pişerken süzülmüş ton balığını mayonez, mısır, taze soğan, limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.
- 3
Bölünmüş ve tereyağı
Patatesin üst kısmına derin bir çarpı işareti kesin. Açmak için yanlarını sıkıştırın. Tereyağını ekleyip etin içinde erimesini sağlayın.
- 4
Doldurun ve servis yapın
Ton balıklı mayonez karışımını patatesin içine dökün. İsteğe göre ekstra biber serpin ve yanında salatayla servis yapın.
Bunu pişirdin mi?
Puanla ve diğer kullanıcıların gerçekten işe yarayan tarifleri bulmasına yardım et.
Tek dokunuşla giriş yap, az önce seçtiğin puanı biz kaydedelim.
Haftanı planlamak için gereken her şey — ücretsiz
- Yemek takvimi
- Market listesi
- Yapay zeka tarif önerileri
Ne yediğini takip et
Öğününün fotoğrafını çekerek kalori ve makroları kaydet, aralıklı oruç zamanlayıcısı kullan ve su takibi yap — ücretsiz SnapCal uygulamasında.
Profesyonel İpuçları
- →
Patatesi delmek mikrodalgada patlamasını önler.
- →
Daha çıtır bir cilt için, mikrodalgada pişirdikten sonra 2 dakika boyunca sıcak ızgara altında işlemi tamamlayın.
- →
En sonunda tuzu tadın ve ayarlayın; sıvılar azaldıkça tatlar yoğunlaşır ve son bir tutam pul pul tuz tüm yemeği keskinleştirir.
- →
Mise en place kendini amorti eder: özellikle hızlı hareket eden herhangi bir adım için, ısı yükselmeden önce her şeyi doğrayın, ölçün ve önceden karıştırın.
Varyasyonlar
- •
Ton balığını konserve somonla değiştirin ve kapari ekleyin.
- •
Üzerine rendelenmiş kaşar serpin ve ızgarada köpürene kadar pişirin.
- •
Vejetaryen: proteini kavrulmuş kral istiridye mantarı, füme tofu veya pişmiş nohutla değiştirin; telafi etmek için baharatı biraz yukarı doğru ayarlayın.
- •
Baharat: Tek bir keskin vuruş yerine sıcak, katmanlı ısı için aromatiklere ince kıyılmış taze şili veya bir çay kaşığı ezilmiş Halep/Urfa biberi ekleyin.
Depolama
Dolum 1 güne kadar buzdolabında saklanır. Patates en iyi taze pişirilir.
Tarih ve Köken
Tuna Mayo Jacket Potato, pub kültürünün ve Pazar masalarının kanonu şekillendirdiği İngiliz mutfaklarının doyurucu bir demirbaşıdır. Bölgesel farklılıklar istisna olmaktan çok kuraldır; komşu köyler, aileler ve hatta bireysel aşçılar, yemeği kilerde olana ve mevsimde olana göre uyarlar; bu nedenle iki versiyonun tadı tam olarak aynı değildir ve tarifin bu kadar uzun süre canlı kalmasının nedeni budur.
Sıkça Sorulan Sorular
Bunu önceden yapabilir miyim?
Evet — bileşenlerin çoğu bir gün önceden hazırlanıp ayrı olarak soğutulabilir. Dokuların farklı kalması için servis yapmadan hemen önce yavaşça tekrar ısıtın ve birleştirin.
Tüm malzemelere sahip değilsem yerine ne koyabilirim?
Her bir bileşenin oynadığı role yakın kalın: aromatikleri benzerleriyle değiştirin (soğan için arpacık soğanı, limon için limon) ve yağ-asit-tuz dengesini sağlam tutun. Baharat karışımları genellikle dolapta bulunanlarla karşılaştırılabilir.
Orijinal olduğunu nasıl bilebilirim?
Özgünlük bir yelpazede yer alır; daha önemli olan tekniğe ve tatların dengesine saygı göstermektir. Yemeğin tadı uyumluysa ve kendi bölgesindeki aşçıların onu nasıl yapacağına saygı duyuyorsa, sağlam bir zemindesiniz demektir.
Benimki neden beklendiği gibi sonuçlanmadı?
En yaygın iki sorun, yetersiz baharat ve ısının acele edilmesidir. İlerledikçe tadın, katmanlar halinde baharatlayın ve aromatiklere ve proteinlere devam etmeden önce renk ve derinlik geliştirmeleri için ihtiyaç duydukları zamanı verin.
Besin Değerleri
Porsiyon başına (350g) · 1 toplam porsiyon
Zaman Özeti
Sorularınız mı var?
Yapay zekalı pişirme asistanımıza bu tarifle ilgili her şeyi sorun (değiştirmeler, teknikler, ölçeklendirme).
AI Chef ile sohbet et →Kılavuzlarda Öne Çıkanlar
Bu tarif aşağıdaki seçilmiş kılavuzlarda yer almaktadır:
Daha Fazla İngiliz Tarifi
Bunları da Beğenebilirsiniz
Dünyanın diğer mutfaklarından benzer yemekler.
Ücretsiz Mutfak Araçları
Bu sayfayla birlikte kullanabileceğiniz hesaplayıcılar ve çeviriciler — kayıt gerekmez.
Bunu Bir Plana Dönüştür
Takvime ekle, alışveriş listesi çıkar, elindekileri takip et.
Sıradaki Okuma
Bu yemeğin arkasındaki fikirleri derinleştiren uzun yazılar.
Topluluk
Sohbete katılın
Yorum bırakmak ve favori tariflerinizi kaydetmek için oturum açın