Dicke Schweinebauchscheiben, tief knusprig gebraten, serviert mit Salzkartoffeln und einer cremigen weißen Petersiliensauce.
Stegt Flæsk med Persillesovs ist ein echtes, traditionelles dänisches Gericht, bekannt als dänischer knuspriger Schweinebauch mit Petersiliensauce. Dicke, knusprig gebratene Schweinebauchscheiben, serviert mit Salzkartoffeln und einer cremigen weißen Petersiliensauce.\n\nStegt flæsk med persillesovs gilt weithin als Dänemarks Nationalgericht und wurde in einer landesweiten Umfrage 2014 so gewählt. Dies spiegelt die lange Tradition des Landes wider, Schweinefleisch als Grundnahrungsmittel zu verwenden.\n\nDas Ergebnis ist ein Gericht, das es wert ist, aus eigener Kraft zubereitet zu werden: Es belohnt die Geduld mit der Technik und liefert einen echten, spezifischen Geschmack hat seine Wurzeln in der dänischen Hausmannskost und ist kein allgemeiner Ersatz für einen Suchbegriff.
Dient 4
Die Schweinebauchscheiben großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Schweinebauchscheiben in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, beginnend mit der Fettseite nach unten, insgesamt etwa 20 Minuten lang braten, dabei gelegentlich wenden, bis sie tief knusprig und goldbraun sind und viel Fett austritt.
Geben Sie das knusprige Schweinefleisch zum Abtropfen auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Tablett.
In einem separaten Topf Butter schmelzen, Mehl einrühren und 1 Minute kochen lassen.
Unter ständigem Rühren nach und nach Milch einrühren und 8 Minuten köcheln lassen, bis eine glatte, weiße Soße entsteht.
Kurz vor dem Servieren die gehackte Petersilie unter die Soße rühren. Das knusprige Schweinefleisch mit Salzkartoffeln anrichten und die Petersiliensauce großzügig über die Kartoffeln löffeln.
Domuz göbeğini, yağın tamamen çıkması için Yeterince yavaş kızartın; Daher ist es wichtig, dass Sie sich keine Gedanken darüber machen, was Sie tun müssen.
Maydanoz Sosunda Topaklanmayı önlemek için sütü meyane yavaş yavaş çırpın.
Maydanozu en sonuna ekleyin, böylece uzun süreli ısıdan dolayı donuklaşması yerine parlak yeşil taze tadı kalır.
Sie müssen sich die Zeit nehmen, um die Sicherheit zu gewährleisten.
Zengin domuz etiyle geleneksel, keskin bir kontrast oluşturmak için yanında pancar turşuu ile servis yapın.
Die Klasik ist eine Dokumentation, die vor einigen Jahren noch nicht veröffentlicht wurde.
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Spritzer Wasser oder Brühe vorsichtig aufwärmen, um die Konsistenz aufzulockern.
Stegt flæsk med persillesovs gilt weithin als Dänemarks Nationalgericht und wurde 2014 in einer landesweiten Umfrage so gewählt, was die lange Tradition des Landes widerspiegelt, Schweinefleisch als Grundnahrungsmittel zu verwenden.
Sie müssen feststellen, dass die Zeit so lange dauert, bis Sie die Zeit erreicht haben; Es ist wichtig, dass Sie sich die Zeit genommen haben, die Zeit zu verbringen, bevor Sie mit der Arbeit beginnen.
Süt meyane çok hızlı eklendi; sürekli çırparak yavaş yavaş dökün.
Ohne Embargo kann es jedoch passieren, dass der Service nicht mehr funktioniert, Sie können das Problem lösen und die Maschine nicht mehr bedienen.
Pro Portion (380g) · 4 Portionen insgesamt
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