Ein ausgehöhltes Viertelbrot, gefüllt mit reichhaltigem, gewürztem Curry, einem beliebten Streetfood aus Durban, das von der südafrikanischen Indianergemeinschaft kreiert wurde.
South African Bunny Chow ist ein echtes, traditionelles südafrikanisches Gericht, bekannt als Curry-gefüllter Brotlaib. Ein ausgehöhlter Viertellaib Brot, gefüllt mit reichhaltigem, gewürztem Curry, einem beliebten Streetfood aus Durban, das von der südafrikanischen Indianergemeinschaft kreiert wurde.\n\nBunny Chow wurde in Durban, Südafrika, von indischen Arbeitern und Händlern erfunden, wahrscheinlich als tragbare Möglichkeit für Arbeiter, Curry ohne Utensilien zu transportieren, und hat sich seitdem zu einem ikonischen südafrikanischen Streetfood entwickelt.\n\nDas Ergebnis ist ein Gericht, das es wert ist, aus eigener Kraft zubereitet zu werden: Es belohnt die Geduld mit der Technik und liefert einen echten, spezifischen, verwurzelten Geschmack in der südafrikanischen Hausmannskost kein allgemeiner Ersatz für einen Suchbegriff.
Dient 4
Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer etwa 8 Minuten lang kochen, bis sie weich sind.
Currypulver und Kurkuma einrühren und 1 Minute kochen lassen, bis es duftet.
Das Fleisch dazugeben und anbraten, bis es von allen Seiten braun ist.
Tomaten und Wasser oder Brühe hinzufügen, abdecken und 40 bis 50 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart und die Soße eingedickt ist.
Den Laib vierteln, die Mitte jedes Stücks aushöhlen und das herausgenommene Brot als Deckel aufbewahren.
Das Curry mit Salz würzen, mit Koriander garnieren und großzügig in jedes ausgehöhlte Brotviertel schöpfen, dabei den Brotdeckel wieder aufsetzen oder daneben servieren.
Denken Sie daran, dass Sie mit der Zeit nichts zu tun haben und dass Sie sich keine Sorgen darüber machen müssen, dass Sie nicht mehr wissen, was passiert ist.
Bevor Sie mit der Arbeit beginnen, müssen Sie sich die Zeit nehmen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
Nachdem Sie den Service beendet haben, werden Sie nicht mehr damit beschäftigt sein.
Vejetaryen version und yerine fasulye veya nohut kullanır.
Das erste Mal, dass wir Durban besucht haben, war, dass die Redakteure ihre Dienste in Anspruch genommen haben.
Sie müssen nur noch die Version auswählen, die Sie benötigen, und dann ist die Version nicht mehr verfügbar.
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Spritzer Wasser oder Brühe vorsichtig aufwärmen, um die Konsistenz aufzulockern.
Bunny Chow wurde in Durban, Südafrika, von indischen Arbeitern und Händlern erfunden, wahrscheinlich als tragbare Möglichkeit für Arbeiter, Curry ohne Utensilien zu transportieren, und hat sich seitdem zu einem ikonischen südafrikanischen Streetfood entwickelt.
Wenn Sie ein Gesundheitsproblem oder ein Gesundheitsproblem haben, zögern Sie nicht, mit uns Kontakt aufzunehmen.
Evet, iyi bir şekilde yeniden ısınıyor; Der Service wird nur dann durchgeführt, wenn der Benutzer nichts zu tun hat, und dann muss er sich mit der Zeit zufrieden geben.
Sobald Sie den ersten Schritt gemacht haben, müssen Sie Güney Afrika noch einen Hinweis darauf geben, wann Sie die „Bania“ beenden müssen.
Pro Portion (420g) · 4 Portionen insgesamt
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