Ein offenes Roggenbrot-Sandwich, vollgepackt mit Kaltwassergarnelen, Ei, Mayonnaise, Gurke und Dill.
Räksmörgås ist ein echtes, traditionelles schwedisches Gericht, bekannt als Swedish Open Shrimp Sandwich. Ein offenes Roggenbrot-Sandwich, vollgepackt mit Kaltwassergarnelen, Ei, Mayonnaise, Gurke und Dill.\n\nRäksmörgås entstand aus Schwedens langjähriger Tradition der offenen Sandwiches (Smörgås) und wurde im 20. Jahrhundert besonders beliebt, als kleine Kaltwassergarnelen an der schwedischen Küste weit verbreitet waren und auch heute noch ein Grundnahrungsmittel in Cafés zum Mittagessen sind.\n\nDas Ergebnis ist ein Gericht, das es wert ist, allein zubereitet zu werden: Es belohnt Geduld die Technik und liefert einen echten, spezifischen Geschmack, der in der schwedischen Hausmannskost verwurzelt ist, kein allgemeiner Ersatz für einen Suchbegriff.
Dient 4
Jede Scheibe Roggenbrot großzügig mit weicher Butter bestreichen.
Die Garnelen vorsichtig mit Mayonnaise und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.
Auf jede gebutterte Brotscheibe ein Salatblatt legen.
Die Gurkenscheiben und dann die Eischeiben auf dem Salat anrichten.
Die angemachten Garnelen großzügig auf das Ei und die Gurke häufen.
Streuen Sie frischen Dill über jedes offene Sandwich und servieren Sie es sofort mit Zitronenschnitzen als Beilage.
Küçük, tatlı soğuk su karidesi kullanın; narin lezzet, sandviçin asıl amacıdır.
Ekmeği kenarlarına kadar yağlayın; Çavdarın sosların altında ıslanmasını önler.
Yemekten hemen önce toplayın; açık sandviçler ıslak malzemelerle doldurulduktan sonra iyi dayanmaz.
Daha şenlikli bir sunum için üstüne bir kaşık dolusu balık yumurtası ekleyin.
Daha yumuşak, daha iddialı bir temel için çavdar ekmeğini yumuşak beyaz bir rulo ile değiştirin.
Es ist ein beliebtes, modernes Buch, das aus Avocado-Dilimler-Gründen besteht.
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Spritzer Wasser oder Brühe vorsichtig aufwärmen, um die Konsistenz aufzulockern.
Räksmörgås entstand aus Schwedens langjähriger Tradition des offenen Sandwichs (Smörgås) und erfreute sich im 20. Jahrhundert besonderer Beliebtheit, als kleine Kaltwassergarnelen an der Küste Schwedens weit verbreitet waren und auch heute noch ein Grundnahrungsmittel für das Mittagessen in Cafés sind.
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Pro Portion (220g) · 4 Portionen insgesamt
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