Ein rundes, zähes Fladenbrot mit geprägter, dekorativer Mitte und aufgeblähten, blasigen Rändern, das traditionell an den Wänden eines heißen Tandoor-Ofens geklebt gebacken wird.
Uzbek Non ist ein echtes, traditionelles usbekisches Gericht, bekannt als im Tandoor gebackenes Rundbrot. Ein rundes, zähes Fladenbrot mit einer geprägten, dekorativen Mitte und aufgeblähten, blasigen Rändern, das traditionell an den Wänden eines heißen Tandoor gebacken wird.\n\nNon (oder Obi Non) ist ein zentraler Bestandteil des usbekischen Alltagslebens und der usbekischen Kultur und wird so verehrt, dass es traditionell als respektlos angesehen wird, ein Stück auf den Boden fallen zu lassen, und es wird in Tandoor-Öfen gebacken, die in fast jedem usbekischen Viertel zu finden sind.\n\nDas Ergebnis ist ein Gericht, das es wert ist, allein zubereitet zu werden Vorteile: Es belohnt die Geduld mit der Technik und liefert einen echten, spezifischen Geschmack, der in der usbekischen Hausmannskost verwurzelt ist, und kein allgemeiner Ersatz für einen Suchbegriff.
Dient 8
Mehl, Hefe, Zucker und Salz vermischen, dann warmes Wasser und Öl einrühren, bis ein weicher, leicht klebriger Teig entsteht. 8 Minuten lang kneten, bis eine glatte Masse entsteht.
Abdecken und 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Teilen Sie den Teig in zwei Portionen und formen Sie jede zu einer runden Scheibe, die an den Rändern etwa 2 cm dick, in der Mitte jedoch dünner ist.
Drücken Sie mit einem Chekich (traditioneller Brotstempel) oder einer Gabel dekorative Muster in die dünnere Mitte jeder Scheibe.
15 Minuten ruhen lassen, ggf. mit Ei bestreichen und Schwarzkümmel- oder Sesamsamen über die bestempelte Mitte streuen.
In einem sehr heißen Ofen (250 °C/480 °F), idealerweise auf einem vorgeheizten Pizzastein, 12 bis 15 Minuten backen, bis die Ränder aufgebläht und tiefgolden sind und die Mitte fest ist.
Ortasını, şişirilmiş dış kenardan belirgin şekilde daha ce yapın; Aber es ist nicht einfach, den Ort zu verlassen und den Ort zu verlassen, an dem die Farbe sichtbar ist.
Bevor Sie sich die Zeit nehmen, den Schaden zu beseitigen, müssen Sie sich die Zeit nehmen, bis Sie die gewünschte Zeit erreicht haben.
Wenn Sie noch nicht fertig sind, müssen Sie noch etwas tun, bevor Sie mit der Pizza beginnen, bevor Sie die Pizza abkühlen lassen.
Das Ergebnis ist, dass Sie sich nicht sicher sind, ob Ihr Kind gerade fertig ist.
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Der Software-Stand ist nicht mehr möglich, da die Software nicht mehr ordnungsgemäß bedient werden kann.
Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit einem Spritzer Wasser oder Brühe vorsichtig aufwärmen, um die Konsistenz aufzulockern.
Non (oder Obi Non) ist ein zentraler Bestandteil des usbekischen Alltagslebens und der usbekischen Kultur und wird so verehrt, dass es traditionell als respektlos gilt, ein Stück auf den Boden fallen zu lassen, und es wird in Tandoor-Öfen gebacken, die in fast jedem usbekischen Viertel zu finden sind.
Jetzt ist es so weit, dass Sie sich die Zeit genommen haben, bis Sie fertig sind, damit Sie nicht lange warten müssen, bis Sie den richtigen Ton gefunden haben.
Hem dient als Vorbereitung für die Reinigung des Geräts, bevor die Reinigung erfolgt.
Nachdem Sie das Gerät noch nicht geöffnet haben, ist es nicht mehr möglich, das Gerät mit der Zeit zu füllen.
Pro Portion (110g) · 8 Portionen insgesamt
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