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Jet Tila
🇹🇭 Thaïlande · Thai cuisine · né en 1972
Le chef derrière la première famille de cuisine thaïlandaise de Los Angeles et un incontournable de la télévision culinaire américaine.
Biographie
Jet Tila est un chef thaï-américain né à Los Angeles dont la famille est largement reconnue comme pionnière de la cuisine thaïlandaise à Los Angeles. Son grand-père a ouvert la première épicerie thaïlandaise à Los Angeles dans les années 1960, son oncle dirigeait l'un des premiers restaurants thaïlandais de la ville et Tila lui-même a été nommé premier ambassadeur culinaire de la cuisine thaïlandaise aux États-Unis par le consulat général royal de Thaïlande.
Juge récurrent dans les émissions "Cutthroat Kitchen", "Beat Bobby Flay" et "Iron Chef Showdown" de Food Network, il est l'un des chefs asiatiques-américains les plus visibles de la télévision américaine. Il dirige Pakpao Thai et Dragon Beaux en Californie et est consultant sur les menus à travers les États-Unis.
Son livre de cuisine « 101 plats asiatiques que vous devez cuisiner avant de mourir » est l'une des introductions les plus accessibles à la cuisine asiatique maison en anglais.
Philosophie de la cuisine
Thai-américain comme sa propre cuisine. Tila soutient que la cuisine thaïlandaise préparée par les immigrants thaïlandais à Los Angeles depuis les années 1960 – adaptée aux produits américains, légèrement plus douce, légèrement plus sucrée – constitue une cuisine légitime, distincte mais tout aussi digne de respect que les cuisines régionales thaïlandaises.
Restaurants locaux
- Pakpao ThaiDallas / California
Groupe de restaurants thaïlandais modernes.
- Dragon BeauxSan Francisco
Dim sum à la Hong Kong (conseil / collaboration).
Prix et reconnaissance
- Tayland Mutfağının Amerika Birleşik Devletleri Aşçılık Elçisi (Tayland Kraliyet Baskonsolosluğu)
- Guinness Dünya Rekoru (En Büyük Kızartma, 2011)
Plats Iconiques
Pad tailandésSarhoş erişte (pad kee mao)Yaklaşılabilir Tay-American yemekleri
Livres de cuisine
- 101 Asian Dishes You Need to Cook Before You Die
- 101 Epic Dishes
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Recettes signatures inspirées par Jet
Des recettes originales créées comme hommage au style culinaire et aux plats emblématiques de Jet. Ce ne sont pas des reproductions directes de contenus protégés, mais des interprétations des traditions avec lesquelles Jet a travaillé tout au long de sa carrière.
Recettes dans le style de Jet
Ces recettes de notre base reflètent la tradition culinaire thai dans laquelle Jet évolue. Ce ne sont pas des reproductions directes des recettes protégées de Jet, mais des plats traditionnels inspirés du même héritage culinaire.
Chronologie de carrière
1960
Achetez des Krawatten à Los Angeles comme en Thaïlande au Bangkok-Markt et des Krawatten à Los Angeles en Thaïlande.
2000
Le Cordon Bleu Pasadena et l'Académie des Sushis de Californie ont été nommés à la recherche d'un restaurant près d'un restaurant à Los Angeles.
2008
Tayland Kraliyet Başkonsolosluğu tarafından Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Tayland Mutfağının comme Mutfak Elçisi seçildi.
2011
Los Angeles'taki Tayland Turizm étudie et achète un tavada kızartma (4.000 £) dans la Guinness Dünya Rekoru kırdı.
2014
Les messages « Acımasız Mutfağı » et « Iron Chef Showdown » de Food Network ont été publiés pour la première fois.
2017
'Ölmeden Önce Pişirmeniz Gereken 101 Asya Yemeği'ni yayınladı.
2020
Le « Hazır Jet Cook » de Food Network est un véritable conseil scientifique.
Questions fréquentes sur Jet Tila
Et Tila Kimdir?
Jet Tila, Los Angeles, est un entrepreneur américain taylan, qui a le chapeau du Food Network. Ailesi, Los Angeles, Tayland, a une vie de rêve, dans son chapeau, et Kendisi, Tayland, Kalifornien, USA.
Bangkok Pazarı est-il intéressant?
Le marché de Bangkok au cours des années 1960 a été créé par Jet Tila dans la ville de Los Angeles, qui a travaillé dans la région de Tayland. Alors que Tayland arrive à Los Angeles, le Tayland-Restaurant d'Hollywood et Doğu Hollywood en sont responsables.
Est-ce que Jet Tila Food Network est un problème ?
Tila, "Cutthroat Kitchen", "Beat Bobby Flay", "Iron Chef Showdown", "Guy's Grocery Games", "Chopped" et "Ready Jet Cook" sont déjà bons et ne sont pas encore bons. ABD est un émetteur de radio qui est à la recherche d'une équipe de sécurité asiatique-américaine-américaine créée.
Jet Tila'nın yemek kitabı neye odaklanıyor?
Dans le livre « Ölmeden, das 101 Tage lang gedauert hat » ont été les Américains d'une reine des livres avec les gens suivants: Pad Thai, Sarhoş Erişte, Kung Pao Tavuğu, Bao Çörekler, Banh Mi et Asya ev Wenn Sie sich die Zeit genommen haben, avant votre travail. Commencez par obtenir le prix pour les prochains jours.
Cuisinez les mains libres
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