Peperoni ripieni di carne macinata, riso e paprika, rifiniti con una noce di burro alle erbe.
Gefüllte Paprika, peperoni ripieni, è un classico piatto casalingo tedesco a base di carne macinata mescolata con riso, cipolla e una buona dose di paprika dolce, poi bollita in una salsa a base di pomodoro fino a quando i peperoni diventano teneri e il ripieno è cotto. È il tipo di piatto che le nonne di tutta la Germania preparano da generazioni: semplice, abbondante e indulgente. Il ripieno viene tipicamente rosolato leggermente prima del ripieno in modo che la carne non sia cruda quando i peperoni vanno nella pentola, e l'intero piatto poi cuoce lentamente nella salsa di pomodoro anziché seccare nel forno, il che mantiene i peperoni morbidi e il ripieno umido dappertutto. Una noce di burro alle erbe sciolto su ogni peperone subito prima di servire aggiunge ricchezza e una nota erbacea fresca che gioca bene con l'acidità della salsa di pomodoro. Servito con patate bollite o pane croccante per assorbire la salsa, questo è un cibo confortevole senza pretese pensato per un tavolo familiare durante la settimana.
Serve 4
Schiacciare il burro ammorbidito con il prezzemolo e l'erba cipollina tritati, un pizzico di sale e mettere da parte a temperatura ambiente.
Sbollentare i peperoni in acqua bollente per 3 minuti, quindi scolarli e metterli da parte.
Unisci in una ciotola la carne macinata, il riso cotto, metà della cipolla tagliata a dadini, la paprika, l'uovo e un buon pizzico di sale e pepe. Mescolare delicatamente e farcire i peperoni.
In una pentola ampia, unire i pomodori tritati, il brodo e la cipolla rimanente. Immergi i peperoni ripieni nella salsa, copri e fai sobbollire per 35-40 minuti fino a quando il ripieno sarà cotto e i peperoni saranno teneri.
Impiattate i peperoni con la salsa versata sopra. Completare ciascuno con una piccola cucchiaiata di burro alle erbe, lasciandolo sciogliere appena prima di servire.
كوك كايناتماك يرين yavaşça pişirin؛ Um dies zu erreichen, müssen Sie sich die Mühe machen, die Bibel zu Lisen.
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Non c'è problema nel fare questo.
Daha Zengin, daha geleneksel bir Alman é için kıyma domuz eti o ığır eti domuz eti karışımı kullanın.
Daha kremalı, daha keskin bir görünüm için domine sosuna bir kaşık ekşi krema ekleyin.
Daha Doyurucu, Daha Rustick Bir dolgu için pirinci pişmiş arpa ile değiştirin.
Conservare in frigorifero fino a 3 giorni in un contenitore ermetico insieme alla salsa. Riscaldare delicatamente sul fornello o in una teglia coperta a 175°C (350°F) finché non sarà completamente riscaldato.
Gefüllte Paprika è da tempo un alimento base della cucina casalinga tedesca e dell'Europa centrale, riflettendo l'amore della regione per la carne macinata, il riso e le salse di pomodoro a base di paprika. Piatti simili a base di peperoni ripieni compaiono in Ungheria, Polonia e nei Balcani, ognuno con il proprio tocco di condimento regionale.
يُطهى الطعام في الفرن لمدة 45 ore di lavoro 180 ore di lavoro (350 ore فهرنهايت) Sim.
Sos muhtemelen çok fazla kaynıyordu; يمكن لـ Biberlerin Fiziksel olarak parçalanmadan yumuşaması için hafif kaynamaya bırakın.
Pourtant, je dois l'apprendre, deux fois Monate a travaillé; Questo è il motivo per cui, فالشاحنة تحتاج إلى ذلك, e والفورجانج غير قابل للغسل.
Per porzione (380g) · 4 porzioni totali
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