メアリー・ベリー

メアリー・ベリーはイギリスのフードライター兼放送作家であり、60年以上にわたってイギリスの家庭料理界で最も知られた人物となっています。 1935年にバースで生まれ、バース家庭科学大学で教育を受けた後、パリのル・コルドン・ブルーで研修を受けた彼女は、ハウスワイフ・マガジン、その後『アイデアル・ホーム』で食品編集者として働き、その後1966年に最初の料理本を出版した。以来、彼女は75冊以上の本を執筆しており、その中には英国だけで100万部以上を売り上げたベストセラー『メアリー・ベリーのパン作りバイブル』（2009年）も含まれる。

ベリーは、2010 年の開始から 2016 年まで、『グレート ブリティッシュ ベイク オフ』の最初の共同審査員として、ポール ハリウッドとともに世界中でその名を知られるようになりました。アマチュアのパン職人を称えるこの番組は、英国で最も視聴されているテレビ シリーズとなり、200 か国以上で販売されました。ベリーの温かさ、厳格な基準、残虐行為の完全な拒否の組み合わせにより、彼女は国民的な象徴のような存在になりました。

彼女は料理芸術への功績が認められた大英帝国勲章（CBE）の司令官であり、「メアリー・ベリーの絶対お気に入り」、「メアリー・ベリーのカントリーハウスの秘密」、「メアリー・ベリーのクイック・クッキング」などのBBCシリーズの撮影を続けている。