パティ・ジニッチ

パティ・ジニッチ（Pati Jinich、1972年3月30日生まれ、パトリシア・ドリジャンスキー）は、メキシコのシェフ、テレビパーソナリティ、料理本の著者、教育者、フードライターです。メキシコシティで生まれ育ったパティ ジニッチは、故郷の活気に満ちた食文化に触発され、幼い頃から料理に対する情熱を持ち始めました。彼女はジョージタウン大学でラテンアメリカ研究の修士号を取得しており、料理の仕事に転向する前は、米州対話でメキシコの政治制度や米国とメキシコの関係を専門に扱う政治アナリストを務めていました。彼女はメリーランド州のL'Academie de Cuisineで学びました。

パティは、ジェームズ・ビアード賞を受賞し、エミー賞にもノミネートされた公共テレビシリーズ「パティのメキシカン・テーブル」で最もよく知られており、2011年に初放送され、現在第15シーズンを迎えている。ジェームズ・ビアード賞を受賞したPBSゴールデンタイムのドキュメンタリーシリーズ『ラ・フロンテラ with パティ・ジニッチ』と、ジェームズ・ビアード賞にノミネートされた『パティ・ジニッチ・エクスプロアーズ・パナメリカーナ』は、彼女をメキシコ料理とラテンアメリカ料理の権威としてさらに確立しました。

彼女はテレビ作品でジェームズ・ビアード賞を4回受賞しており、ワシントンDCのメキシコ文化研究所の常駐シェフでもあります。彼女は 3 冊の料理本を出版し、ニューヨーク タイムズのベストセラー料理本の著者でもあり、2026 年にはハーパーコリンズ社から 4 冊目の料理本が出版される予定です。