サンジーブ・カプール

カーナ・カザナは、サンジーブ・カプールが司会を務める長寿インド料理番組で、1993 年から 2010 年まで Zee TV で放送されました。インドのテレビ史上、最も長く放送され、最も視聴されている料理番組であり、南アジア、中東、ディアスポラ全体で推定累計 5 億人以上の視聴者がいます。

カプール氏はこれまでのキャリアを通じて 150 冊を超える料理本を執筆しており、インドの郷土料理から独身者の料理、電子レンジでのレシピ、糖尿病に優しいインド料理まで、あらゆるものを網羅しています。彼の本は、インドでこれまでに出版された料理本のベストセラーの 1 つです。

ワンダーシェフは、サンジーブ・カプールが 2009 年に共同設立したキッチン用品および小型家電のブランドです。こびりつかない調理器具、圧力鍋、IH レンジ、その他の家庭用キッチン製品を製造しており、小売および消費者直販チャネルを通じてインドおよびインドのディアスポラ全域に流通しています。

彼のレストラン グループは、インド、アラブ首長国連邦、カナダ、シンガポール、その他の国でイエロー チリ (汎インド チェーン) とシグネチャー バイ サンジーブ カプール (高級インド料理店) を運営しています。ポートフォリオには世界中で 100 を超える店舗が含まれています。

FoodFood は、2011 年に開始され、カプール氏が共同設立したインド初の 24 時間食品専門テレビ チャンネルです。ヒンディー語と英語で放送されており、毎週の単一枠を超えてインドの食品テレビ業界の構築に貢献してきました。