이 시트 팬 저녁 식사는 미국식 뒷마당 바비큐의 맛을 실내에서 가져옵니다. 닭 허벅지살에 바비큐 소스를 듬뿍 바르고 옥수수와 아기 감자를 한 트레이에 담아 구운 것입니다. 닭고기 껍질은 마지막에 브로일러 아래에서 캐러멜화되어 실제 바비큐와 같은 끈적하고 약간 그을린 가장자리를 형성하며, 옥수수와 감자는 같은 팬에서 구워지며 렌더링된 닭고기 지방과 소스에서 떨어지는 맛을 흡수합니다. 여름 요리 스프레드의 실용적이고 간편한 버전으로, 최소한의 청소로 실제 그릴 위에 서 있을 필요 없이 동일한 달콤한 스모키 바비큐 맛을 제공합니다.
서브 4
닭다리살에 올리브 오일, 훈제 파프리카, 소금, 후추를 뿌립니다.
큰 시트 팬에 감자를 깔고 그 위에 닭 허벅지살을 얹은 다음 가장자리에 옥수수를 배열합니다.
200C/400F에서 30분간 굽습니다.
닭고기와 옥수수에 바비큐 소스의 절반을 넉넉하게 바르고 10분간 더 굽습니다.
바베큐 소스는 처음이 아닌 로스팅 중간에 발라주세요. 고열에 너무 오랫동안 노출되면 달콤한 소스가 탈 수 있습니다.
2~3분 동안 구워서 소스를 캐러멜화하고 가장자리를 살짝 태우면서 자세히 관찰합니다.
남은 바비큐 소스를 옆에 두고 파슬리로 장식해 따뜻하게 드세요.
바베큐소스누키자르트메일 미네이션 오르타스인 오르챠라인, 바순다디르수Le Грильのgrill料理を あ楽ししましだsai.
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밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 닭 껍질을 다시 바삭하게 만들기 위해 완전히 따뜻해질 때까지 180C/350F 오븐에서 재가열하세요.
바비큐 소스를 곁들인 치킨은 미국의 지역별 바비큐 스타일 전통을 반영하며, 이 시트 팬 접근 방식은 야외 요리의 맛을 편리한 연중 오븐 방식으로 적용합니다.
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서빙 당 (450g) · 4 총 제공량
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