옥수수와 감자를 곁들인 시트팬 바비큐 치킨

이 레시피 정보

이 시트 팬 저녁 식사는 미국식 뒷마당 바비큐의 맛을 실내에서 가져옵니다. 닭 허벅지살에 바비큐 소스를 듬뿍 바르고 옥수수와 아기 감자를 한 트레이에 담아 구운 것입니다. 닭고기 껍질은 마지막에 브로일러 아래에서 캐러멜화되어 실제 바비큐와 같은 끈적하고 약간 그을린 가장자리를 형성하며, 옥수수와 감자는 같은 팬에서 구워지며 렌더링된 닭고기 지방과 소스에서 떨어지는 맛을 흡수합니다. 여름 요리 스프레드의 실용적이고 간편한 버전으로, 최소한의 청소로 실제 그릴 위에 서 있을 필요 없이 동일한 달콤한 스모키 바비큐 맛을 제공합니다.

재료

서브 4

• 8뼈있는 닭다리
• 1 컵바베큐 소스(나누어진)
• 2 큰술올리브 오일
• 1 작은술훈제 파프리카
• 1 작은술소금
• 1/2 작은술후추
• 4옥수수 귀(반으로 줄인)
• 500 g아기 감자(반으로 줄인)
• 2 큰술다진 파슬리(장식용)

조리법

1. 1

   닭고기에 양념을 해주세요

   닭다리살에 올리브 오일, 훈제 파프리카, 소금, 후추를 뿌립니다.

2. 2

   트레이를 정리하다

   큰 시트 팬에 감자를 깔고 그 위에 닭 허벅지살을 얹은 다음 가장자리에 옥수수를 배열합니다.

3. 3

   로스트

   200C/400F에서 30분간 굽습니다.

4. 4

   유약

   닭고기와 옥수수에 바비큐 소스의 절반을 넉넉하게 바르고 10분간 더 굽습니다.

   바베큐 소스는 처음이 아닌 로스팅 중간에 발라주세요. 고열에 너무 오랫동안 노출되면 달콤한 소스가 탈 수 있습니다.

5. 5

   브로일

   2~3분 동안 구워서 소스를 캐러멜화하고 가장자리를 살짝 태우면서 자세히 관찰합니다.

6. 6

   서브하다

   남은 바비큐 소스를 옆에 두고 파슬리로 장식해 따뜻하게 드세요.

변형

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  情报ヴヴセヒとヴセん、情报はいセん、情报はにヒとヴセんにありまс。

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  ありません.

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  сべての情报を元に、Conpu-ta와 写真cameraを活用しまс。

저장

밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 닭 껍질을 다시 바삭하게 만들기 위해 완전히 따뜻해질 때까지 180C/350F 오븐에서 재가열하세요.

자주 묻는 질문