클래식 박제 피망

이 레시피 정보

속을 채운 피망은 20세기 중반 미국 가정 요리의 필수품으로, 다진 쇠고기와 쌀을 영양가 있고 만족스러운 야채에 결합한 실용적인 한 접시 저녁 식사입니다. 속은 간단합니다. 갈은 쇠고기, 밥, 잘게 썬 양파, 토마토 소스 캔, 마늘 가루와 이탈리아 허브로 양념을 한 캔 등 바쁜 주중 밤에도 쉽게 먹을 수 있도록 디자인되었습니다. 잘게 썬 치즈를 얹고 고추가 부드러워지고 치즈가 황금색으로 변하고 거품이 날 때까지 구운 이 요리는 많은 미국 가정에 향수를 불러일으키는 위안 음식으로 남아 있으며, 조부모님이 만든 버전과 거의 변함이 없습니다.

재료

서브 4

• 6피망
• 500 g갈은 쇠고기
• 1양파(깍둑썰기한)
• 2 쪽마늘(다진 것)
• 1.5 컵밥
• 2 컵토마토 소스(나누어진)
• 1 작은술말린 오레가노
• 1 작은술소금
• 1/2 작은술후추
• 1.5 컵잘게 썬 모짜렐라 또는 체다 치즈

조리법

1. 1

   고추를 준비해주세요

   고추는 꼭지를 자르고 씨와 껍질을 제거한 후 끓는 물에 3~4분간 데칩니다. 물을 빼다.

2. 2

   충전물을 만드세요

   다진 쇠고기를 양파와 함께 완전히 익을 때까지 갈아준 다음 마늘, 밥, 토마토 소스 1.5컵, 오레가노, 소금, 후추를 추가합니다.

3. 3

   고추를 채워주세요

   쇠고기와 쌀 혼합물로 각 고추를 넉넉하게 채웁니다.

4. 4

   정리하고 굽는다

   속을 채운 고추를 베이킹 접시에 세우고 남은 토마토 소스를 그 주위에 붓고 호일로 덮은 후 190C/375F에서 30분간 굽습니다.

   속을 채우기 전에 고추를 살짝 데치면 속이 균일하게 익을 정도로 부드러워집니다.

5. 5

   치즈 추가

   뚜껑을 열고 각 고추 위에 잘게 썬 치즈를 얹고 치즈가 녹고 황금빛이 될 때까지 10-15분 더 굽습니다.

6. 6

   서브하다

   각 고추 위에 팬의 소스 일부를 숟가락으로 떠서 뜨겁게 제공하십시오.

변형

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  firumu를 완전히 사용하려면 프로테인과 함께 사용하세요.

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  충전재에 옥수수나 검은콩을 추가하면 클래식에 Tex-Mex 스타일을 더할 수 있습니다.

저장

밀폐 용기에 담아 최대 4일 동안 냉장 보관하세요. 180C/350F 오븐이나 전자레인지에 넣어 완전히 따뜻해질 때까지 다시 가열하세요.

자주 묻는 질문