치미추리와 감자를 곁들인 아르헨티나식 두부 팬 요리

이 레시피 정보

두부는 아르헨티나 요리에서 전통적이지 않지만 치미추리의 대담한 맛과 표준 아르헨티나식 야채의 조합은 잘 작동합니다

재료

서브 4

• 400 g단단한 두부(pressed, cubed)
• 4 큰술올리브 오일(나누어진)
• 1빨간 피망(슬라이스)
• 2 컵감자(입방체)
• 1 컵파슬리(잘게 썬 것)
• 3 쪽마늘(다진 것)
• 1 작은술말린 오레가노
• 2 큰술레드 와인 식초
• 1 작은술좋은 바다 소금(나누어진)
• 0.5 작은술후추
• 0.5 작은술고추 플레이크

조리법

1. 1

   감자와 고추를 구우세요

   감자와 파프리카를 2테이블스푼 기름과 약간의 소금으로 섞습니다. 400°F 오븐에서 약 35분 동안 구워 부드럽고 갈색이 될 때까지

2. 2

   치미추리 만들기

   파슬리, 마늘, 오레가노, 식초, 고추 플레이크, 남은 기름을 섞어 치미추리를 만듭니다

3. 3

   두부 겉면 굽기

   남은 기름을 중불-높음에 프라이팬에 데우고 두부 조각을 추가합니다

   두부를 미리 적어도 20분 동안 누르세요. 초과 수분은 바삭함을 방지합니다

4. 4

   모든 것을 결합

   구운 감자와 고추를 두부와 함께 팬에 추가하고 따뜻할 때까지 토스합니다

5. 5

   마무리하고 서빙하세요

   불에서 제거하고 치미추리를 넉넉히 얹은 후 제공합니다

변형

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  重要:ヴェジェタエン・オルマヤン・ビル・エン・тофунун・ヤンナ・ピshuミshu・チョリソ・オウ・イズガラ・ビテテク・сиэрорини・каришутурун。

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  あなたのことは、あなたのチミチュuridekiの美しさです。

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  다양한 야채: 호박이나 가지도 같은 방법으로 감자와 함께 잘 구워집니다.

저장

성분을 각각 냉장 보관하여 최대 3일. 두부와 야채를 다시 데우거나 실온에서 제공합니다

자주 묻는 질문