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바나나 단백질 스무디 볼
그래놀라, 베리, 씨앗을 얹은 두꺼운 블렌드 바나나 볼입니다.
준비
5 분
조리
0 분
인분
1
난이도
쉬움
4.5
평가하려면 로그인#빨리#15분#쉬운#미국 사람#아침 식사#점잖은 사람
그래놀라, 베리, 씨앗을 얹은 두꺼운 블렌드 바나나 볼입니다.
이 스무디 그릇은 5분 아침 식사의 최강자입니다. 냉동 바나나에 단백질 파우더, 우유를 섞은 걸쭉한 아이스크림 같은 베이스에 바삭바삭한 그래놀라, 신선한 베리, 견과류 버터, 치아 씨를 얹은 것입니다. 디저트처럼 느껴지지만 단백질과 섬유질로 아침을 든든하게 채워줍니다.
서브 1
냉동 바나나 조각, 단백질 파우더, 우유를 믹서기에 넣습니다. 걸쭉하고 크리미해질 때까지 높은 강도로 블렌딩하고 필요에 따라 측면을 긁어냅니다. 농도는 스무디보다 더 걸쭉해야 합니다. 너무 걸쭉해서 섞을 수 없다면 우유를 한 번에 1테이블스푼씩 추가하세요.
혼합된 혼합물을 그릇에 붓습니다.
그래놀라, 혼합 베리, 견과류 버터, 치아씨드를 섹션별로 배열하세요.
원하시면 꿀을 뿌리고 즉시 숟가락으로 드세요.
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포장하기 전에 바나나 조각을 트레이에 얼려두면 더 부드럽게 섞입니다.
더 걸쭉하고 숟가락으로 떠먹을 수 있는 농도를 위해 가능한 한 적은 양의 액체를 사용하십시오.
마지막에 소금을 맛보고 조절하세요. 액체가 줄어들면서 풍미가 농축되고, 마지막에 얇은 소금을 한 꼬집 넣으면 전체 요리가 더욱 선명해집니다.
Mise en place는 그 자체로 가치가 있습니다. 특히 빠르게 움직이는 모든 단계에서는 열이 계속되기 전에 모든 것을 자르고 측정하고 사전 혼합합니다.
녹색 스무디 그릇에 시금치 한 줌을 추가하세요. 바나나가 맛을 가려줍니다.
바나나를 냉동 망고로 바꾸고 코코넛 밀크를 열대 버전으로 바꾸세요.
채식주의자: 단백질을 구운 새송이버섯, 훈제 두부 또는 익힌 병아리콩으로 교체하세요. 이를 보완하기 위해 양념을 약간 높이세요.
더 매콤한 맛: 잘게 다진 신선한 고추나 으깬 알레포/우르파 고추 1티스푼을 방향제에 추가하면 단 한 번의 날카로운 타격 대신 따뜻하고 층층이 가열됩니다.
보관에 적합하지 않습니다. 블렌딩 후 즉시 섭취하세요.
바나나 프로틴 스무디 보울은 미국 가정 주방에서 사랑받는 필수품으로, 여러 세대에 걸쳐 가정식 요리사에 의해 개선되었습니다. 지역적 변형은 예외가 아닌 규칙입니다. 이웃 마을, 가족, 심지어 개별 요리사도 식료품 저장실에 있는 것과 제철에 맞는 요리를 조정합니다. 이것이 바로 두 가지 버전의 맛이 완전히 똑같지 않으며 조리법이 오랫동안 살아남은 이유입니다.
예. 대부분의 구성 요소는 최대 하루 전에 준비하여 별도로 냉장 보관할 수 있습니다. 부드럽게 재가열하고 서빙 직전에 조립하여 질감이 뚜렷하게 유지되도록 하세요.
각 성분이 수행하는 역할에 주의를 기울이십시오. 방향성 성분을 유사한 성분(샬롯에는 양파, 라임에는 레몬)으로 바꾸고 지방-염 균형을 그대로 유지하십시오. 향신료 혼합은 일반적으로 찬장에 있는 것과 비슷합니다.
진정성은 다양한 스펙트럼에 있습니다. 더 중요한 것은 기술과 맛의 균형을 존중하는 것입니다. 요리의 맛이 조화롭고 고향의 요리사가 만드는 방식을 존중한다면, 당신은 견고한 기반 위에 있는 것입니다.
가장 일반적인 두 가지 문제는 양념이 부족한 것과 열을 서두르는 것입니다. 가면서 맛을 보고, 여러 겹으로 양념을 하고, 방향족과 단백질이 색과 깊이가 발달하는 데 필요한 시간을 준 후 다음 단계로 넘어갑니다.
서빙 당 (320g) · 1 총 제공량
이 레시피는 다음과 같은 선별된 가이드에 소개되어 있습니다.
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